Valor económico y ambiental de los servicios ecosistémicos en sistemas agroforestales con café en Latinoamérica
DOI:
https://doi.org/10.18779/cyt.v19i2.1272Palabras clave:
secuestro de carbono, biodiversidad, sostenibilidad ambiental, producción agrícola, valoración económicaResumen
La investigación analiza la valoración económica de los servicios ecosistémicos generados por los sistemas agroforestales con café en Latinoamérica, reconociendo su importancia como alternativa productiva sostenible frente a los sistemas intensivos los cuales han provocado pérdida de biodiversidad, degradación del suelo y aumento de emisiones. El estudio tuvo como objetivo general examinar, a partir de la literatura científica, el valor económico y ambiental de servicios como el secuestro de carbono, la conservación de la biodiversidad, la polinización, la regulación hídrica y la conservación de suelos, y su contribución al desarrollo rural sostenible. La metodología consistió en una revisión sistemática de la literatura de artículos científicos indexados en bases de datos, priorizando estudios empíricos de países productores de café: Perú, Colombia, Brasil, México, Costa Rica, Ecuador y Nicaragua. Los sistemas agroforestales, en comparación con otros tipos de sistemas de producción, ganan en almacenamiento de carbono en la biomasa y en el suelo, aumentan el carbono orgánico del suelo y proveen hábitat a la biodiversidad, sin afectar la productividad de los cultivos. Los estudios revisados describen los beneficios económicos de la polinización y el pago por servicios medioambientales, lo que refuerza la sostenibilidad financiera de estos sistemas. Los sistemas agroforestales con café, en la gran mayoría de los casos, representan una oportunidad para la práctica de la producción, la conservación de la naturaleza y la apreciación de los servicios medioambientales que proporcionan los ecosistemas. Esto justifica su inclusión en los sistemas de políticas públicas y en los planes de desarrollo rural sostenible.
Descargas
Citas
Blanco-Sepúlveda, R., Lima, F., y Aguilar-Carrillo, A. (2024). An assessment of the shade and ground cover influence on the mitigation of water-driven soil erosion in a coffee agroforestry system. Agroforestry Systems, 98(6), 1771-1782. https://doi.org/10.1007/s10457-024-00989-6.
Briceño Salas, J. P., y Torres, V. (2024). Estrategias en sistemas agroforestales aplicadas al café. Bosques Latitud Cero, 14(2), 40-50. https://doi.org/10.54753/blc.v14i2.2219.
Centeno-Alvarado, D., Lopes, A. V., y Arnan, X. (2024). Shaping pollinator diversity through coffee agroforestry management: A meta-analytical approach. Insect Conservation and Diversity, 17(5), 729-742. https://doi.org/10.1111/icad.12755.
Cerda, R., Avelino, J., Harvey, C. A., Gary, C., Tixier, P., y Allinne, C. (2020). Coffee agroforestry systems capable of reducing disease-induced yield and economic losses while providing multiple ecosystem services. Crop Protection, 134. https://doi.org/10.1016/j.cropro.2020.105149.
Charoud, H., Costedoat, S., Izquierdo-Tort, S., Moros, L., Villamayor-Tomás, S., Castillo-Santiago, M. Á., Wunder, S., y Corbera, E. (2023).Sustained participation in a Payments for Ecosystem Services program reduces deforestation in a Mexican agricultural frontier. Scientific Reports, 13(1). https://doi.org/10.1038/s41598-023-49725-7.
De Carvalho, A. F., Fernandes-Filho, E. I., Daher, M., Gomes, L. de C., Cardoso, I. M., Fernandes, R. B. A., y Schaefer, C. E. G. R. (2021). Microclimate and soil and water loss in shaded and unshaded agroforestry coffee systems. Agroforestry Systems, 95(1), 119-134. https://doi.org/10.1007/s10457-020-00567-6.
De Leijster, V., Santos, M. J., Wassen, M. W., Camargo García, J. C., Llorca Fernandez, I., Verkuil, L., Scheper, A., Steenhuis, M., y Verweij, P. A. (2021). Ecosystem services trajectories in coffee agroforestry in Colombia over 40 years. Ecosystem Services, 48. https://doi.org/10.1016/j.ecoser.2021.101246.
Delgado-Vargas, I. A., & Franco, N. B. (2024). Soil organic carbon storage in different agroforestry systems associated with coffee in Nariño, Colombia. Agronomia Mesoamericana, 36, 59765. https://doi.org/10.15517/am.2024.59765.
Flores-Ortiz, C. M., Davila, P., Rodríguez-Arevalo, I., Manson, R. H., Toledo-Garibaldi, M., Cabrera-Santos, D., Salguero, M. A., Vázquez, F. G., Cobos-Silva, J., Gianella, M., Bell, E., Way, M., Mattana, E., y Ulian, T. (2025). Prioritisation of native trees for enhancing carbon sequestration in shade-grown coffee plantations in the State of Veracruz (México): linking conservation and ecological traits to community needs. Agroforestry Systems, 99(3). https://doi.org/10.1007/s10457-025-01155-2.
Galeana-Pizaña, J. M., & Manson, R. H. (2025). Mapping coffee intensification in Mexico: a multivariate spatial analysis approach. Frontiers in Sustainable Food Systems, 9. https://doi.org/10.3389/fsufs.2025.1649756.
Guerrero Villegas, W. M. (2017). Valoración de los servicios ecosistémicos hídricos en la cadena de valor del café orgánico de la zona de intag [Tesis de grado, Universidad Técnica del Norte]. https://repositorio.utn.edu.ec/handle/123456789/6724.
Guevara Alban, G. P., Verdesoto Arguello, A. E., y Castro Molina, N. E. (2020). Metodologías de investigación educativa (descriptivas, experimentales, participativas, y de investigación-acción). Recimundo, 4(3), 163–173. https://www.recimundo.com/index.php/es/article/view/860.
Haggar, J., Casanoves, F., Cerda, R., Cerretelli, S., Gonzalez-Mollinedo, S., Lanza, G., Lopez, E., Leiva, B., y Ospina, A. (2021). Shade and Agronomic Intensification in Coffee Agroforestry Systems: Trade-Off or Synergy?. Frontiers in Sustainable Food Systems, 5. https://doi.org/10.3389/fsufs.2021.645958.
Harvey, C., Prittss, A., Zwetsloot, M., Jansen, K., Pulleman, M., Armbrecht, I., Avelino, J., Barrera, J., Bunn C., García, J. H., Isaza, C., Munoz-Ucros, J., Pérez-Alemán, C. J., Rahn, E., Robiglio, V., Somarriba, E., y Valencia, V. (2021). Transformation of coffee-growing landscapes across Latin America. A review. Una revisión. Agronomy for Sustainable Development, 41(62), 1–19. https://link.springer.com/article/10.1007/s13593-021-00712-0.
Jezeer, R. E., Santos, M. J., Verweij, P. A., Boot, R. G. A., y Clough, Y. (2019). Benefits for multiple ecosystem services in Peruvian coffee agroforestry systems without reducing yield. Ecosystem Services, 40. https://doi.org/10.1016/j.ecoser.2019.101033.
Manson, S., Nekaris, K. A. I., Nijman, V., & Campera, M. (2024). Effect of shade on biodiversity within coffee farms: A meta-analysis. Science of the Total Environment, 914, 1–15. https://doi.org/10.1016/j.scitotenv.2024.169882.
Millet, C. P., Jeune, W., Guervil, J. S., St Armand, L. A., Amazan, J. F., Duval, G., Jean Louis, R. B., Robert, B., Poncet, V., y Allinne, C. (2025). Ecosystem service bundles associated with agrobiodiversity in agroforestry systems: A case study of two coffee-growing regions of Haiti. Ecosystem Services, 76. https://doi.org/10.1016/j.ecoser.2025.101782.
Moreira Muñoz, H. G. (2025). Potencial de captura de carbono y resiliencia climática para café agroforestal en Palanda, Zamora Chinchipe [Tesis de maestría, Universidad Estatal Península de Santa Elena]. https://repositorio.upse.edu.ec/items/164fe466-f1a7-43ee-9043-b4317ebfdeb4.
Murguia, J., Ordoñez, P., Corral, L., y Navarrete-Chacon, G. (2022). Payment for Ecosystem Services in Costa Rica: Evaluation of a Country-Wide Program. Inter-American Development Bank Environment, Rural Development and Disaster Risk Management Division, (pp. 1–10). https://goo.su/IMa4.
Pereira Machado, A. C., Baronio, G. J., Soares Novaes, C., Ollerton, J., Wolowski Torres, M., Torres, M., Silva Lopes, D. N., y Rech, A. R. Optimizing coffee production: Increased floral visitation and bean quality at plantation edges with wild pollinators and natural vegetation. Journal of Applied Ecology, 61(3), 465–475. https://doi.org/10.1111/1365-2664.14591.
Pico-Mendoza, J., Pinoargote, M., Carrasco, B., y Limongi Andrade, R. (2020). Ecosystem services in certified and non-certified coffee agroforestry systems in Costa Rica. Agroecology and Sustainable Food Systems, 44(7), 902–918. https://doi.org/10.1080/21683565.2020.1713962.
Ruiz García, P., Gómez Díaz, J. D., Valdes Velarde, E., y Monterroso Rivas, A. I. (2020). Sistemas agroforestales de café como alternativa de producción sustentable para pequeños productores de México. Ra Ximhai, 16(4), 137-158. https://doi.org/10.35197/rx.16.04.2020.07.pr.
Salgado Veramendi, N., Romero-Chavez, L. E., Huerto Pajuelo, E. S., Ibarra Porras, C. del C., Cunyas-Camayo, J. M., Aldava Pardave, U., Vallejos-Torres, G., y Solórzano Acosta, R. (2025). Carbon storage in coffee agroforestry systems: role of native and introduced shade trees in the central peruvian amazon. Agriculture (Switzerland), 15(13). https://doi.org/10.3390/agriculture15131415.
Vallejos-Torres, G., Gaona-Jimenez, N., Pichis-García, R., Ordoñez, L., García-Gonzales, P., Quinteros, A., Lozano, A., Saavedra-Ramírez, J., Tuesta-Hidalgo, J. C., Reategui, K., Macedo-Córdova, W., BasellyVillanueva, J. R., y Marín, C. (2024). Carbon reserves in coffee agroforestry in the Peruvian Amazon. Frontiers in Plant Science, 15, 1–11. https://doi.org/10.3389/fpls.2024.1410418.
Zaro, G. C., Caramori, P. H., Yada Junior, G. M., Sanquetta, C. R., Filho, A. A., Nunes, A. L. P., Prete, C. E. C., y Voroney, P. (2020). Carbon sequestration in an agroforestry system of coffee with rubber trees compared to open-grown coffee in southern Brazil. Agroforestry Systems, 94(3), 799-809. https://doi.org/10.1007/s10457-019-00450-z.
Publicado
Cómo citar
Número
Sección
Licencia
Derechos de autor 2026 Peter Vera Maldonado, José Newthon Pico Mendoza, Elvira Rodríguez Ríos
Esta obra está bajo una licencia internacional Creative Commons Atribución-NoComercial-CompartirIgual 4.0.
Acuerdo de licencia
Esta revista ofrece acceso gratuito a su contenido a través de su sitio web, siguiendo el principio de que hacer que la investigación esté disponible gratuitamente para el público apoya un mayor intercambio de conocimiento global.
El contenido web de la revista se distribuye bajo la licencia Atribución-NoComercial-CompartirIgual 4.0 Internacional.
Los autores podrán celebrar otros acuerdos de licencia no exclusivos para la distribución de la versión publicada de la obra, siempre que se reconozca la publicación inicial en esta revista. Se permite y recomienda que los autores publiquen sus trabajos en línea antes y durante el proceso de envío, lo que puede generar intercambios interesantes y aumentar las citas del trabajo publicado.
