Ciencia y Tecnología https://revistas.uteq.edu.ec/index.php/cyt <p>Ciencia y Tecnología es una revista científica publicada semestralmente, abierta a investigadores, docentes y profesionales ecuatorianos y extranjeros. Todos los artículos, sin excepción, son sometidos a arbitraje a través de pares evaluadores nacionales o internacionales de reconocido prestigio, por su experiencia en el ámbito de la publicación científica a evaluar, el mismo que está documentado por los artículos publicados en revistas de renombre internacional. Los evaluadores no son miembros del Comité Editorial ni de la entidad o institución editora. Las contribuciones deben ser originales e inéditas y que no hayan sido enviadas a otra revista para su publicación.</p> Universidad Técnica Estatal de Quevedo es-ES Ciencia y Tecnología 1390-4051 Desempeño agronómico y valor nutricional en Tithonia diversifolia (Hemsl.) A Gray bajo un sistema de corte https://revistas.uteq.edu.ec/index.php/cyt/article/view/450 <p>Se evaluaron las características morfoagronómica, rendimiento de producción, composición bromatológica y la digestibilidad in vitro aparente de cuatro edades de corte en Tithonia diversifolia durante la época seca. Se utilizó un diseño de completamente al azar con cuatro tratamientos y cuatro repeticiones por tratamiento: T1: Tithonia diversifolia 30 días de corte; T2: Tithonia diversifolia 45 días de corte; T3: Tithonia diversifolia 60 días de corte y T4: Tithonia diversifolia 75 días de corte. Las mejores alturas de plantas, relación hoja/tallo #, peso de hoja por planta, peso de tallo por planta, peso de hoja, peso de tallo, tasa absoluta de crecimiento, biomasa por planta y la producción, fueron a los días 75 (1.71 m; 13.24 #; 99.00 g/MS; 217.92 g/MS; 0.61 g MS; 15.94 g MS; 7.46 g MS/día; 316.92 g MS/planta y 5.62 t MS/ha, respectivamente) y la relación hoja/tallo g a los días 30 (1.65 g/MS). La mejor materia seca y materia orgánica fue a los días 75 (21.80 y 84.85%, respectivamente). Así mismo, la proteína cruda a los días 30 y 45 (24.68 y 22.60%, respectivamente). La fibra detergente neutra y fibra detergente ácida, no registraron diferencias entre tratamientos (P&gt;0.05). La digestibilidad de la materia seca y materia orgánica no presentaron diferencias entre tratamientos (P&gt;0.05). Las mejores digestibilidades de la fibra detergente neutra y fibra detergente ácida fue a los días 30 y 75 (62.15 y 61.90; 61.18 y 59.70%, respectivamente). Se concluye que el forraje de Tithonia diversifolia puede considerarse una fuente alternativa alimenticia para la alimentación animal</p> María Gabriela Cabanilla-Campos Carlos Javier Meza-Bone Juan Humberto Avellaneda-Cevallos Melanie Thais Meza-Castro Walter Vivas-Arturo Gary Alex Meza-Bone Derechos de autor 2021 Ciencia y Tecnología 2021-06-30 2021-06-30 14 1 71 78 10.18779/cyt.v14i1.450 Evaluación agronómica y valor nutricional de la Morera (Morus alba) https://revistas.uteq.edu.ec/index.php/cyt/article/view/447 <p>Se evaluó el comportamiento agronómico y el valor nutricional de la <em>Morus alba</em>, a diferentes edades. Las variables para el comportamiento agronómico: altura de planta (AP) (m); biomasa de hojas por planta (BHP g MS planta<sup>-1</sup>); biomasa de tallos por planta (BTP g MS planta-<sup>1</sup>); relación hoja/tallo gramos (RH/T g); biomasa forrajera por planta (BFP) (g); productividad (Prod) (t MS ha<sup>-1</sup>). La composición química: materia seca (MS); materia orgánica (MO); proteína cruda (PC); fibra detergente neutra (FDN) y fibra detergente ácida (FDA). La digestibilidad in vitro: materia seca (DIVMS); materia orgánica (DIVMO); fibra detergente neutra (DIVFDN) y fibra detergente ácida (DIVFDA). Los tratamientos: T1: <em>Morus alba</em> 40 días de cosecha; T2: <em>Morus alba</em> 55 días de cosecha; T3: <em>Morus alba</em> 70 días de cosecha; T4: <em>Morus alba</em> 85 días de cosecha. Se utilizó un diseño (DCA) con cuatro tratamientos y cuatro repeticiones. La mayor (P&lt;0.05) AP y BHP lo presentaron el T3 y T4 (1.50 y 1.67 m) y (179.68 y 169.44 g MS planta<sup>-1</sup>), la BFP y la Productividad lo registraron el T4 y T3 (433.36 y 369.37 g MS planta-1) y (7.68 y 6.55 t MS ha<sup>-1</sup>), la BTP lo registró el T4 (263.92 g MS planta<sup>-1</sup>), la RHT lo reportó el T2 (1.17 g). La mayor (P&lt;0.05) MS y PC registraron el T4 y T1 (33.81 y 22.17%). La DIVMS, DIVMO, DIVFDN y DIVFDA (P&lt;0.05) lo registró el T1 (68.07; 65.75; 62.98 y 44.91%). La edad de cosecha influye en el comportamiento agronómico y su valor nutricional.</p> David Aurelio Zapatier Santillan Carlos Javier Meza Bone Juan Humberto Avellaneda Cevallos Melanie Tahis Meza Castro Walter Vivas Arturo Gary Alex Meza Bone Derechos de autor 2021 Ciencia y Tecnología 2021-06-30 2021-06-30 14 1 85 93 10.18779/cyt.v14i1.447 Eficiencias en el sistema de riego Tumbaco, Ecuador https://revistas.uteq.edu.ec/index.php/cyt/article/view/443 <p>Altas eficiencias en sistemas de riego son muy importantes para optimizar el uso del agua y mejorar la producción agrícola. Esta investigación se realizó en el sistema de riego Tumbaco, ubicado en la provincia de Pichincha, Ecuador, y tuvo como objetivo determinar las eficiencias de: conducción, distribución, aplicación, sistema y global. Los resultados muestran que: i) la eficiencia de conducción en la red de canales es del 78.82% (regular); ii) la eficiencia de distribución del 37.95% (pobre); iii) la eficiencia de aplicación del 60.72% (buena); iv) la eficiencia del sistema de riego del 47.86% (regular), y v) la eficiencia global del 18.17% (pobre). En conclusión, la eficiencia del sistema fue regular y la eficiencia global del sistema pobre, debido a que los tiempos de riego asignados por la junta de regantes no se ajustan a los caudales reales que se entregan a los usuarios y a las necesidades hídricas de los cultivos, creando inequidad en la distribución del agua, conflictos entre usuarios, así como, sobre y sub irrigación</p> Randon Ortiz Calle Jaime Pazmiño Mayorga Maritza Chile Asimbaya Derechos de autor 2021 Ciencia y Tecnología 2021-06-30 2021-06-30 14 1 1 10 10.18779/cyt.v14i1.443 Selección de progenies autocompatibles de alta productividad de cacao en la costa Ecuatoriana https://revistas.uteq.edu.ec/index.php/cyt/article/view/448 <p>El cacao en Ecuador es uno de los principales cultivos de importancia económica, principalmente para los pequeños y medianos agricultores de la costa. La autocompatibilidad sexual es uno de los criterios más importantes para la selección de plantas clonales. Los árboles con niveles más altos de autocompatibilidad son aquellos que tienden a producir antes en comparación con los autocompatibles. El estudio consistió en seleccionar 333 árboles de un grupo de 71 progenies híbridas, en base a criterios de selección como productividad y sanidad durante 5 años de evaluación (2002-2007) y así determinar el nivel de autocompatibilidad por individuo dentro de un grupo de híbridos de cacao y seleccionar árboles autocompatibles con alta productividad. Se utilizó la prueba binomial, que determinó un mínimo del 30% de polinizaciones exitosas. El nivel de probabilidad de 0.05% se consideró como el umbral de compatibilidad de cada árbol. Para las progenies híbridas, al menos el 70% de sus individuos deben presentar esta característica, para lo cual se registraron datos a los tres, siete y quince días respectivamente, con el fin de tener mayor precisión en el proceso de desarrollo y rendimiento inicial del fruto. Los resultados mostraron que existía una amplia variabilidad en cuanto al nivel de autocompatibilidad de los individuos dentro de todas las familias estudiadas. Solo 3 de las 71 familias estudiadas tenían un número suficiente de individuos autocompatibles para ser clasificados de la misma manera. Sin embargo, su desempeño promedio no fue necesariamente superior al de otras familias que eran autocompatibles. Por otro lado, también se podría confirmar que la compatibilidad de un árbol, clon o cruce puede cambiar su porcentaje de fertilización según el tiempo y las condiciones ambientales.</p> César Quinaluisa Morán Gabriel Navarrete Schettini Diego Franco Ochoa Antonio Javier González Ignacio Sotomayor Cantos Seyed Mehdi Jazayeri Derechos de autor 2021 Ciencia y Tecnología 2021-06-30 2021-06-30 14 1 11 21 10.18779/cyt.v14i1.448 Tecnología aeroespacial, un avance vertiginoso global, sus aplicaciones y problemas en las Ciencias Agrícolas https://revistas.uteq.edu.ec/index.php/cyt/article/view/449 <p>La tecnología aeroespacial en estos últimos diez años ha venido desarrollándose vertiginosamente, sus aplicaciones se encuentran en la mayoría de las líneas del conocimiento. Puntualmente en las ciencias agrícolas su uso ha aumentado debido a dos grades factores. El primero es el apoyo para generar soluciones a muchos de los problemas de optimización y rendimiento de los cultivos, dentro de una era de crecimiento poblacional exponencial, que ha aumentado las necesidades de mejorar el rendimiento del alimento en base a tecnologías, en un mundo globalizado cuya reproducción social se basa a la acumulación de capitales. El segundo punto es el desarrollo de la ingeniería electrónica, mecánica y la física, que, en base a las necesidades sociales y agrícolas mencionadas, está innovando y desarrollando tecnología aeroespacial que brinde soluciones a estos problemas. En este contexto, sacamos a relucir los beneficios de la tecnología aeroespacial en las ciencias agrícolas, citando estudios de diversos autores que han aplicado esta tecnología, pero a la vez también trataremos las consecuencias negativas indirectas que puede ocasionar su uso en el proceso agrícola, en espacial en el reemplazo del trabajo y mano de obra humana, además de la limitación de acceso de esta tecnología a los pequeños grupos agrícolas, y su futuro en el mundo globalizado</p> Danilo Yánez-Cajo Diana Veliz Zamora Camilo Mestanza Uquillas Germán Jácome López Esperanza Sánchez Rodríguez María José Prados Velasco Derechos de autor 2021 Ciencia y Tecnología 2021-06-30 2021-06-30 14 1 23 36 10.18779/cyt.v14i1.449