Sánchez Llaguno, Sungey Naynee, Rosa Isabel Narvaez Narvaez, Juan Alejandro Neira Mosquera, y Jhoan Alfredo Plua Montiel. «Obtención De almidón De Malanga: Colocasia Esculenta L. Y Xanthosoma Sagittifolium L, Mediante La aplicación De Tres métodos químicos». Revista InGenio 6, no. 2 (julio 4, 2023): 40–50. Accedido julio 19, 2026. https://revistas.uteq.edu.ec/index.php/ingenio/article/view/677.