Loor Vélez , Yelitza Marianela, y Sandra Fabiola Heredia Moyano. «Aprovechamiento Y evaluación De Una Bebida No alcohólica a Base De mucílago Y Placenta De Theobroma Cacao L, Ananas Comosus Y Mangifera Indica». Revista InGenio 6, no. 1 (enero 5, 2023): 10–19. Accedido abril 26, 2024. https://revistas.uteq.edu.ec/index.php/ingenio/article/view/559.