Fernández Escobar, Ángel Oliverio, Ariana Yomira Zamora Párraga, Daysi Katherine Puente Bosquez, Nelson Ramiro Villegas Soto, y Jhunior Abrahan Marcía Fuentes. «Evaluación De Las Características Físico-Químicas Y Sensoriales De La Jalea De Ananas Comosus Y Passiflora Edulis». Revista InGenio 4, no. 2 (julio 13, 2021): 49–60. Accedido marzo 28, 2024. https://revistas.uteq.edu.ec/index.php/ingenio/article/view/415.