Sánchez Llaguno, S. N. ., R. I. . Narvaez Narvaez, J. A. . Neira Mosquera, y J. A. . Plua Montiel. «Obtención De almidón De Malanga: Colocasia Esculenta L. Y Xanthosoma Sagittifolium L, Mediante La aplicación De Tres métodos químicos». Revista InGenio, vol. 6, n.º 2, julio de 2023, pp. 40-50, doi:10.18779/ingenio.v6i2.677.