E. M. Serpa Gavilánez, V. U. . Brandon Fernando, S. N. . Sánchez Llaguno, y J. A. . Neira Mosquera, «Optimización de medios para producción de bacteriocinas antimicrobianas obtenidas de BAL de Chicha de chontaduro », InGenio , vol. 8, n.º 1, pp. 1–20, ene. 2025.