[1]
K. T. Mackencie Tobar, R. M. Moreno Peñafiel, and A. E. Bernal Gutiérrez, “Influencia de la inulina en el contenido graso del queso mozzarella fresco y aromatizado”, InGenio, vol. 3, no. 1, pp. 34–48, Jan. 2020.