Azogue Ortiz, H. ., Ledesma Veloz, P., García Muñoz, I. M. . y Montero Silva, V. D. . (2024) «Obtención de barras nutritivas a base de centeno (Secale cereale L), amaranto (Amaranthus hipochondriacus) y stevia (Stevia rebaudiana ertoni) como fuentes de proteínas, vitaminas y calorías», Revista InGenio, 7(1), pp. 1–11. doi: 10.18779/ingenio.v7i1.706.