Azogue Ortiz, Hipólito, Paola Ledesma Veloz, Iván Marcelo García Muñoz, y Víctor Danilo Montero Silva. 2024. «Obtención De Barras Nutritivas a Base De Centeno (Secale Cereale L), Amaranto (Amaranthus Hipochondriacus) Y Stevia (Stevia Rebaudiana Ertoni) Como Fuentes De proteínas, Vitaminas Y calorías». Revista InGenio 7 (1):1-11. https://doi.org/10.18779/ingenio.v7i1.706.