Sánchez Llaguno, S. N. ., Narvaez Narvaez, R. I. ., Neira Mosquera, J. A. ., & Plua Montiel, J. A. . (2023). Obtención de almidón de malanga: Colocasia esculenta L. y Xanthosoma sagittifolium L, mediante la aplicación de tres métodos químicos. Revista InGenio, 6(2), 40–50. https://doi.org/10.18779/ingenio.v6i2.677