Muñoz Malagón, José Humberto, Amalia Celinda García Adum, y David G. «Análisis De Puntos críticos En El Proceso De fabricación De La Margarina Girasol Comercializada En Ecuador». Ciencia y Tecnología 18, no. 2 (julio 2, 2025): 97–106. Accedido febrero 27, 2026. https://revistas.uteq.edu.ec/index.php/cyt/article/view/931.