Barrionuevo, A. ., J. . Cornelio, C. . Barba Capote, y C. . Ramos. «Digestibilidad gástrica Y Duodenal in Vitro De Aislados Proteicos Del Huevo De Codorniz». Ciencia Y Tecnología, vol. 14, n.º 2, diciembre de 2021, pp. 67-72, doi:10.18779/cyt.v14i2.504.