Vera Chang, J., S. Tigselema Zambrano, S. Ordoñez Choez, G. Vásconez Montúfar, G. Segovia Freire, y J. Rosero Zambrano. «Elaboración De Chocolate De Siete Genotipos Experimentales De Cacao (Theobroma Cacao L.) Seleccionados En La Finca Experimental La Represa». Ciencia Y Tecnología, vol. 11, n.º 2, diciembre de 2018, pp. 39-45, doi:10.18779/cyt.v11i2.234.