Cabrera Arrobo, M. J., J. Arguello Cedeño, y K. Orellana Rodriguez. «Alternativas Agroindustriales De Los tubérculos De La Parroquia Rosa Zárate». Ciencia Y Tecnología, vol. 16, n.º 1, junio de 2023, pp. 67-76, doi:10.18779/cyt.v16i1.620.