R. Díaz Ocampo, C. Vallejo Torres, J. M. Franco Gómez, y L. García Zapateiro, «CARACTERIZACIÓN BROMATOLÓGICA, FISICOQUÍMICA MICROBIOLÓGICA Y REOLÓGICA DE LA PULPA DE BOROJÓ (Borojoa patinoi Cuatrec)», cyt, vol. 5, n.º 1, pp. 17–24, jul. 2012.