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M. G. Cedeño Campuzano, . J. D. . Samiento Mora, M. P. . Álava Cedeño, A. M. . Anchundia Loor, . J. M. . Minaya Hernández, y . E. S. Carvajal Palma, «Estudio técnico para la producción de gelatina a base de escamas de pescado en la Ciudad de Portoviejo », cyt, vol. 18, n.º 1, pp. 100–114, ene. 2025.