J. G. Quintana Zamora, F. E. Taranto Moreira, M. C. Moreria Menéndez, y M. A. Parrales Gallo, «Producción del Pleurotus ostreatus utilizando cáscaras de maíz y leguminosas», cyt, vol. 15, n.º 2, pp. 13–18, dic. 2022.