Díaz Ocampo, R., Vallejo Torres, C., Franco Gómez, J. M. y García Zapateiro, L. (2012) «CARACTERIZACIÓN BROMATOLÓGICA, FISICOQUÍMICA MICROBIOLÓGICA Y REOLÓGICA DE LA PULPA DE BOROJÓ (Borojoa patinoi Cuatrec)», Ciencia y Tecnología, 5(1), pp. 17–24. doi: 10.18779/cyt.v5i1.118.