Chévez-Vera, Héctor David, Pedro Rogelio Miranda-Suárez, Luis Marcelo Álava Rosales, Mercy Karina Mendoza-Zambrano, Arelys Malena Zambrano-Estrada, y Louison Steven Marín-Álvarez. 2021. «El Chocolate: Orígenes, tecnología Actual Y producción De Antioxidantes benéficos Para La Salud». Ciencia Y Tecnología 14 (1):45-53. https://doi.org/10.18779/cyt.v14i1.458.