BARRIONUEVO, A. .; CORNELIO, J. .; BARBA CAPOTE, C. .; RAMOS, C. . Digestibilidad gástrica y duodenal in vitro de aislados proteicos del huevo de codorniz. Ciencia y Tecnología, [S. l.], v. 14, n. 2, p. 67–72, 2021. DOI: 10.18779/cyt.v14i2.504. Disponível em: https://revistas.uteq.edu.ec/index.php/cyt/article/view/504. Acesso em: 26 jun. 2022.