DÍAZ OCAMPO, R.; VALLEJO TORRES, C.; FRANCO GÓMEZ, J. M.; GARCÍA ZAPATEIRO, L. CARACTERIZACIÓN BROMATOLÓGICA, FISICOQUÍMICA MICROBIOLÓGICA Y REOLÓGICA DE LA PULPA DE BOROJÓ (Borojoa patinoi Cuatrec). Ciencia y Tecnología, [S. l.], v. 5, n. 1, p. 17–24, 2012. DOI: 10.18779/cyt.v5i1.118. Disponível em: https://revistas.uteq.edu.ec/index.php/cyt/article/view/118. Acesso em: 7 may. 2024.