MUÑOZ MALAGÓN, J. H.; GARCÍA ADUM, A. C. .; G, . D. . Análisis de puntos críticos en el proceso de fabricación de la margarina Girasol comercializada en Ecuador. Ciencia y Tecnología, [S. l.], v. 18, n. 2, p. 97–106, 2025. DOI: 10.18779/cyt.v18i2.931. Disponível em: https://revistas.uteq.edu.ec/index.php/cyt/article/view/931. Acesso em: 27 feb. 2026.