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Pico Moreira, C.M. , Moreira Alcívar , G.J. , Avellán Cedeño, B.A. , Ponce Saltos, W.H. , Leal-Alvarado , D.A. y Sánchez-Mora, F.D. 2025. Evaluación de la perecibilidad en raíces de yuca (Manihot esculenta Crantz) variedad INIAP P-652 mediante la poda previa a la cosecha. Ciencia y Tecnología. 18, 2 (jul. 2025), 30–37. DOI:https://doi.org/10.18779/cyt.v18i2.1014.