Ciencias agrarias/Agricultural Sciences
Cienc Tecn UTEQ (2019) 12(1) p 19-30 ISSN 1390-4051; e-ISSN 1390-4043
Evaluación agronómica de genotipos de quinua (Chenopodium quinoa Willd.)
en condiciones agroclimáticas en la zona de Mocache
Agronomic evaluation of quinoa genotypes (Chenopodium quinoa Willd.)
in agroclimatic conditions in the Mocache zone
Camilo Mestanza Uquillas1, Katiuska Zambrano Calderón1, John Pinargote Alava1, Diana Veliz Zamora1, Gregorio Vásconez
Montufar1, Nieves Fernández-García2, Enrique Olmos2.
1 Facultad de Ciencias Pecuarias de la Universidad Técnica Estatal de Quevedo-(UTEQ), km 7 ½ vía Quevedo -
El Empalme. Mocache, Los Ríos, Ecuador.
2Department of Stress Biology and Plant Pathology, Centro de Edafología y Biología Aplicada del Segura (CEBAS-CSIC),
Murcia, España.
Email: autor de correspondencia: cmestanza@uteq.edu.ec(0000-0001-9299-170X)
Rec.: 25.01.2019. Acept.: 20.06.2019.
Publicado el 30 de junio de 2019
Resumen
Abstract
a quinua
(Chenopodium quinoa Willd.) se ha
uinoa
(Chenopodium quinoa Willd.) has been
L
cultivado principalmente en la cordillera de los
Q
cultivated mainly in the Andean mountain range
Andes en Bolivia, Perú, Ecuador y Colombia, fue uno
in Bolivia, Peru, Ecuador and Colombia, it was one
de los principales alimentos de los pueblos andinos
of the main foods of the pre-Inca and Inca peoples.
preincaicos e incaicos. Las bondades de la quinua
The benefits of quinoa lie in its high nutritional
radican en su alto valor nutricional por su contenido de
value with a protein content and its great phenotypic
proteína y su gran plasticidad fenotípica. La presente
plasticity. The present investigation was carried out
investigación se realizó en la Finca Experimental “La
in the Experimental Farm “La María” of the State
María” de la Universidad Técnica Estatal de Quevedo,
Technical University of Quevedo, located in the
ubicada en la provincia de Los Ríos. El objetivo del
Province of Los Ríos. The objective of the work was
trabajo fue analizar las características agronómicas de
to analyze the agronomic characteristics of quinoa
los genotipos de quinua en condiciones ambientales de la
genotypes in environmental conditions of the central
costa central. Se aplicó un diseño completamente al azar
coast. A completely randomized design was applied
con 21 tratamientos (genotipos) y tres repeticiones. Las
with 21 treatments (genotypes) and three repetitions.
variables agronómicas evaluadas mostraron diferencias
The agronomic variables evaluated showed significant
estadísticas significativas (p<0.05). En la variable altura
statistical differences (p <0.05). In the height variable
de planta destacó el genotipo 48 con 154.17 cm a los
of the plant it highlighted genotype 48 with 154.17 cm
90 días. Por otra parte, en la determinación de días a
to 90 days. On the other hand, in the determination of
la cosecha el genotipo más tardío fue el genotipo RGG
days to harvest the latest genotype was RGG genotype
con 143 días, mientras el genotipo más precoz fue el 42
with 143 days, while the earliest genotype was 42 with
con 90 días a la cosecha. En la variable peso de 1,000
90 days to harvest. Variable weight of 1,000 seeds the
semillas los resultados alcanzados demostraron que el
results showed that the genotype Faro 2 pointed out
genotipo Faro 2 destacó ligeramente con un registro de
slightly with a record of 2.58 g. Finally, in terms of
2.58 g. Finalmente, en cuanto al rendimiento por planta
performance per plant (g) the largest recorded genotype
(g) el mayor registro lo obtuvo el genotipo O-5 con
obtained it O-5 with 143.15 g plant-1. The data recorded
143.15 g planta-1. Los datos registrados en las distintas
in the different variables demonstrate viability in the
variables demuestran viabilidad en la producción de
production of quinoa and due to its wide adaptability,
quinua y debido a su amplia adaptabilidad, la convierten
make it a valuable diversification alternative for the
en una valiosa alternativa de diversificación para la
coastal region.
costa ecuatoriana.
Palabras claves: costa, genotipos, morfología,
Key words: coast, genotypes, morphology, adaptation,
adaptación, rendimiento.
performance.
19
Mestanza et al., 2019
Introducción
pasó de 37,223 ha en el 2001 a 173,960 ha en el año 2014.
Mientras que, en Ecuador, en el año 2001 se sembraban
La quinua (Chenopodium quinoa Willd.) es una
solo 650 ha de este cultivo, para el 2014 la superficie
planta autóctona de los Andes, su centro de origen se
sembrada se incrementó a 1,230 ha (Cruces, 2016). El
encuentra en algún valle de la zona andina y la mayor
incremento de la superficie producida en quinua en los
variabilidad se observa a orillas del lago Titicaca. En
países andinos, ha sido principalmente para satisfacer la
su historia se reconoce que fue utilizada como alimento
demanda mundial, es decir, con fines de exportación, y
desde hace 5,000 años (Fuentes et al., 2009; Zurita-Silva
una mínima parte para consumo interno.
et al., 2014), su importancia reside en la alta calidad
El informe de
“Rendimientos de quinua en el
como alimento, la utilización completa de la planta y
Ecuador
2016” del MAGAP, reflejó el nivel de
su amplia adaptación a condiciones agroecológicas.
productividad a nivel nacional, en el ciclo productivo
También está considerada como el alimento más
(octubre 2015- agosto 2016). Los principales resultados
completo para la nutrición humana basada en proteínas
obtenidos indican que la productividad de quinua
de la mejor calidad en el reino vegetal por el balance
a nivel nacional exhibe un rendimiento de 1.36 t/h
ideal de sus aminoácidos esenciales (Mujica y Jacobsen,
(Alvarado y Martínez, 2015). Es así, que la base de
2006; Lutz et al., 2013).
datos estadísticos de la Organización de las Naciones
El alto potencial agrícola y nutritivo ha causado el
Unidas para la Alimentación (FAOSTAT) indica que la
interés por la quinua, incrementándose la superficie
producción de quinua en Ecuador durante el año 2015
de cultivo en los últimos años hasta convertirla en
fue de 12,707 toneladas, con una superficie cosechada
alternativa de diversificación para la región andina
de 7,148 ha, proyectándose a producir 16,000 ha de
(Rojas et al., 2010) y Sudamérica en general (Belmonte
quinua (FAOSTAT, 2017).
et al.,
2018). En la actualidad es considerada un
Sin embargo, la demanda internacional de quinua
producto “estrella” en el mundo por sus propiedades
sugiere mejorar la productividad e incrementar la
nutritivas y medicinales. Presenta diferentes variedades,
superficie destinada su cultivo, consecuentemente
y es el único entre los cereales que posee todos los
diversificar las alternativas de cultivo e incrementar los
aminoácidos, además de ser la única alternativa entre los
ingresos del sector agrícola como lo indica el Instituto de
alimentos de origen vegetal para reemplazar la proteína
Investigaciones Agropecuarias de Chile (INIA, 2015).
animal (Thanapornpoonpong et al., 2008; Hernández,
En vista que Ecuador es un país en vías de desarrollo
2015) although it is also used for animal feeding. It has
requiere diversificar la producción y contribuir al cambio
high nutritional value and offers high biological content
de la matriz productiva mejorando el nivel económico
proteins and low glycemic index carbohydrates, which
y social de los productores. Para lograr tales objetivos
makes it adequate for patients with diabetes mellitus.
es necesaria la búsqueda de nuevos genotipos de quinua
La quinua en Ecuador fue un alimento muy
seleccionados por su adaptabilidad y productividad.
apreciado por poblaciones aborígenes. Los Cañarís
Los genotipos de quinua con los que cuenta Ecuador
cultivaban la planta antes de la llegada de los españoles,
son los nativos de la región andina y ciertas semillas
a fines del siglo XVI, ha persistido entre los campesinos
mejoradas por el Instituto Nacional de Investigaciones
del área de Carchi, Imbabura, Pichincha, Cotopaxi,
Agropecuarias de Ecuador (INIAP). Sin embargo, estas
Chimborazo, Loja, Azuay, entre otras localidades de la
no tienen gran difusión en la zona costera del país.
región andina ecuatoriana. Por la ubicación geográfica
Teniendo en cuenta estos antecedentes se realizó
del Ecuador y sus características climáticas, la quinua
la presente investigación con la finalidad de evaluar
no es afectada por plagas o enfermedades importantes
21 nuevos genotipos de quinua procedentes de Chile
(Rojas et al., 2010).
y Argentina, los cuales se establecieron en la zona de
Recientemente, se ha revalorizado aún más en
Mocache, provincia de Los Ríos.
el mercado nacional e internacional motivado por
las iniciativas relacionadas a la promoción en el Año
Materiales y métodos
Internacional de la Quinua en el
2013, lo que ha
conllevado a un incremento extraordinario en el área
La presente investigación se llevó a cabo en La
sembrada en los principales países de producción como
Finca Experimental
“La María” propiedad de la
son: Perú, Bolivia y Ecuador. Por ejemplo, en Perú,
Universidad Técnica Estatal de Quevedo, localizada en
el área sembrada creció de 25,601 ha en el año 2001
el Km 7.5, de la vía Quevedo - El Empalme, cantón
a 68,037 ha en el 2014. Así mismo, su producción
Mocache, provincia de Los Ríos, durante los meses
tradicionalmente en los Andes, se ha expandido a nuevas
de agosto a diciembre del 2017, en la época seca. La
áreas de producción, siendo actualmente producida en
ubicación geográfica es de 10 6’ 28’’ de latitud sur y 700
regiones costeras. En Bolivia, la superficie cultivada
27’ 13’’ de longitud oeste, a una altura de 72 msnm.
20
Ciencia y Tecnología. 2019. 12(1):19-30
Evaluación agronómica de genotipos de quinua (Chenopodium Quinoa Willd.) En condiciones agroclimáticas en la zona de
Mocache
Bajo las siguientes características climáticas y edáficas:
apareciendo las primeras flores.
temperatura promedio 26 °C, humedad relativa 87.71%,
heliofanía
915.56 horas luz/año, precipitación anual
Color del grano
2,274.29 mm, y una evaporación promedio anual de
Esta variable morfológica se determinó posterior al
89.46 mm, zona ecológica bosque húmedo tropical (bh
trillado de las panojas, para de esta manera apreciar el
- T).
grano libre de impurezas.
Altura de planta (cm)
Diseño experimental
De cada unidad experimental se midió la altura de
Se implementó un diseño completamente al azar
tres plantas seleccionadas al azar a los 30, 60 y 90 días,
(DCA) conformado por veintiún tratamientos y tres
después de la siembra se midieron desde el nivel del
repeticiones, para un total de sesenta y tres parcelas
suelo hasta el ápice final de la planta.
(Cuadro 1). La interpretación de los resultados se realizó
mediante el análisis de varianza (ADEVA) y la prueba
Diámetro del tallo (cm)
de Tukey al 5%.
Se tomaron tres plantas al azar de cada unidad
experimental, de cada una de ellas se registró el grosor
del tallo; lo cual se realizó con la ayuda de un calibrador.
Manejo del cultivo
La siembra de los genotipos se realizó durante la
Días a la cosecha
época seca mediante la implementación de bandejas
Se contabilizaron los días transcurridos desde la
germinadoras, hasta su respectivo establecimiento a los
siembra, este dato se lo tomó hasta que por lo menos el
16 días en el terreno de estudio, considerando que las
50+1 de plantas de la parcela presentaran características
plantas tuvieran dos hojas verdaderas y verificando que
de madurez fisiológica.
el suelo tuviera una humedad favorable para el trasplante
(siendo suficiente un 30% de humedad en el suelo), a
Peso de mil semillas (g)
una distancia entre plantas de 0.25 m y entre hileras de
De cada genotipo cosechado se contabilizaron 1000
0.30 m, con una densidad de 133,333 plantas/ha. En
semillas escogidas al azar, luego se pesaron en una
cuanto a labores culturales posterior al establecimiento
balanza digital analítica.
del cultivo en campo, se suministró el agua a las
parcelas de forma manual hasta alcanzar capacidad de
Rendimiento por planta (g)
campo, en periodos de dos días por semana. A su vez,
Se seleccionaron las panojas de tres plantas al azar
se llevó a cabo el control de maleza entre los días 45 y
de cada unidad experimental, luego de realizar la trilla y
60, así como también se procedió a realizar un aporque
limpieza se pesó toda la semilla obtenida, la medida se
manual, para de esta manera evitar volcamiento. Por
registró en gramos por planta (g planta-1).
último, se efectuó la aplicación de un estimulante
para el crecimiento radicular denominado “Mas Raíz”
tanto en la etapa germinativa, como en la etapa de
Resultados y discusión
crecimiento. Se emplearon solamente 60 plantas por
cada tratamiento, es decir 20 por cada parcela, dado la
Tipo de panoja
disponibilidad de semillas de los genotipos empleados
La inflorescencia o panoja que presentaron los
(Cuadro 1).
genotipos en su mayoría son: glomeruladas las cuales
obtuvieron un 62%, amarantiforme con 29% y mixtas
Variables en estudio
con
9% respectivamente
(Figura
1)
(Cuadro
2).
Cabe señalar que el tamaño y tipo de panojas es un
Tipo de panoja
componente del rendimiento en quinua y una variación
Se determinó si eran amarantiformes, glomeruladas
amplia significativa en este rasgo puede implicar
o intermedias.
diferencias importantes en el rendimiento de grano
(Long, 2016). Las de tipo amarantiforme, presentan
Color de hojas
desventaja frente a las de tipo glomerulado, ya que
Se realizó antes de que inicie la floración en los
el rendimiento en grano es menor. Cortés y Rubiano
distintos genotipos.
(2007) describen en sus resultados sobre el tipo de
panoja que un alto porcentaje de plantas son panojas
Color de la flor
de tipo amarantiforme, en genotipos sembrados en
Característica que se reflejó a medida que fueron
Cundinamarca, Colombia.
Ciencia y Tecnología. 2019. 12(1):19-30
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Mestanza et al., 2019
Cuadro 1. Esquema del tratamiento.
Tratamiento
Genotipo
Repeticiones
TUE/Plantas
No Plantas/
Origen
Tratamiento
1
26
3
20
60
Chile
2
36
3
20
60
Chile
3
41
3
20
60
Chile
4
42
3
20
60
Chile
5
48
3
20
60
Chile
6
49
3
20
60
Chile
7
52
3
20
60
Chile
8
54
3
20
60
Chile
9
0 - 1
3
20
60
Chile
10
0 - 2
3
20
60
Chile
11
0 - 3
3
20
60
Chile
12
0 - 4
3
20
60
Chile
13
0 - 5
3
20
60
Chile
14
0 - 6
3
20
60
Chile
15
0 - 7
3
20
60
Chile
16
0 - 8
3
20
60
Chile
17
0 - 9
3
20
60
Chile
18
0 - 10
3
20
60
Chile
19
RGG
3
20
60
Chile
20
J4 - 010
3
20
60
Argentina
21
Faro 2
3
20
60
Chile
Total
1260
TUE: Tamaño de la Unidad Experimental
22
Ciencia y Tecnología. 2019. 12(1):19-30
Evaluación agronómica de genotipos de quinua (Chenopodium Quinoa Willd.) En condiciones agroclimáticas en la zona de
Mocache
Color de hojas
Color de la flor
Los colores que más predominan en las hojas de los
Las coloraciones que interactuaron dentro de
genotipos evaluados son: amarillo verdoso en un 43%,
la variable color de la flor son: verde con un 57%,
seguido de las hojas de coloración rosado con un 24%,
seguida de la flor de coloración amarilla con un 19%,
posteriormente las hojas de color amarilla alcanzan
posteriormente las flores de color rojo alcanzan el
el
19% y por último las de coloración naranja que
14% y por ultimo las de coloración rosa-amarillo que
representan el 14% (Figura 1) (Cuadro 2). El color de
representan el 10% (Figura 1) (Cuadro 2).
la hoja en los genotipos de quinua predominantemente
es verde; en algunas variedades puede observarse hojas
Color del grano
de color verde-púrpura. A la madurez las láminas se
La diversidad de colores de granos de quinua es
tornan amarillas, naranjas, rosadas, rojas o púrpuras
representada de la siguiente manera: el color amarillo
(Gómez y Aguilar, 2016), aunque el color de la hoja es
con un 43%, blanco con un 28%, rojo con un 24% y
muy variable dependiendo del genotipo (Bazile, 2013) .
negro con un 5% (Cuadro 3). Así mismo Marca et al.,
De acuerdo con Delgado, Palacios y Betancourt (2009),
(2015), menciona que aquellas variedades y ecotipos de
en el área de Nariño, Colombia existe un ecotipo
semilla de color blanco son más susceptibles al ataque
predominante con hojas de color verde claro, de porte
de aves plaga (pájaros) que las variedades y ecotipos
alto, grano muy blanco y dulce.
de color, situación que no fue evidenciada en nuestro
trabajo.
Figura 1. Variabilidad fenotípica de los genotipos de quinua con las condiciones agroecológicas
de la Finca Experimental “La María”. Genotipos rojos, blancos y amarillos.
Ciencia y Tecnología. 2019. 12(1):19-30
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Mestanza et al., 2019
Cuadro 2. Variables cualitativas de las colecciones de quinua evaluadas en la Finca Experimental ¨La María¨.
Tipo de panoja
Color de hoja
Color de flor
Color del grano
Genotipo
Glo.
Ama. Mix.
Ama Ros. Ama. Nar.
Ver.
Ama. Roj.
Ros -
Ama.
Bl.
Roj.
Neg.
- Ver.
Ama.
26
X
X
X
X
36
X
X
X
X
41
X
X
X
X
42
X
X
X
X
48
X
X
X
X
49
X
X
X
X
52
X
X
X
X
54
X
X
X
X
O - 1
X
X
X
X
O - 2
X
X
X
X
O - 3
X
X
X
X
O - 4
X
X
X
X
O - 5
x
X
X
X
O - 6
X
X
X
X
O - 7
X
X
X
X
O - 8
X
X
X
X
O - 9
X
X
X
X
O - 1O
X
X
X
X
RGG
X
X
X
X
J4 - O10
X
X
X
X
Faro 2
X
X
X
X
Número
13
6
2
9
5
4
3
12
4
3
2
9
6
5
1
Porcentaje
62
29
9
43
24
19
14
57
19
14
10
43
28
24
5
Glo= Glomerulada, Ama= Amarantiforme, Mix= Mixtas, Ama - Ver= Amarillo - verdoso, Ros= Rosado,
Ama=Amarillo, Nar=Naranja, Ver=Verde, Ama= Amarillo, Roj=Roja, Ros
- Ama=Rosa - amarillo,
Ama=Amarillo; Bl=Blanco, Roj=:Rojo, Neg= Negro.
24
Ciencia y Tecnología. 2019. 12(1):19-30
Evaluación agronómica de genotipos de quinua (Chenopodium Quinoa Willd.) En condiciones agroclimáticas en la zona de
Mocache
Altura de planta (cm)
del calor utilizable diario, cuyo acumulado de valores
En el Cuadro 3 se detallan los resultados obtenidos
permite el desarrollo de sucesivas etapas fisiológicas
en el estudio de la variable altura. En el análisis de
del cultivo (Trudgill et al., 2005; Parthasarathi et al.,
varianza se encontró una alta significancia estadística
2013). Es por esta razón que los cultivos sembrados
a los 30, 60 y 90 días. La prueba de Tukey (p<0.05),
en esta zona del Ecuador, con temperaturas diarias
mostró que el genotipo que alcanzó la mayor altura fue
promedio de
24
°C alcanzaron mayoritariamente
el 48 con 154.17 cm a los 90 días (Cuadro 3). Registrar
ciclos precoces, insertando al cultivo de quinua como
la mayor altura en uno de los genotipos chilenos,
una nueva alternativa en la rotación de los cultivos
ratifica lo manifestado por Gómez y Aguilar (2016),
de ciclo corto.
quien señala que quinuas del nivel del mar o costeras
son plantas más o menos vigorosas, de 100 a 140 cm de
altura. Además cabe resaltar que al ser la altura un rasgo
Peso de mil semillas
con variabilidad cuantitativa (Cuahutémoc et al., 2013)
Los genotipos que obtuvieron los pesos más
es muy dependiente del ambiente y de la interacción que
relevantes fueron: Faro 2, 52, 41 y 36 con pesos de
el genotipo alcance con el mismo. Por ejemplo, Apaza
2.58 g, 2.53 g, 2.49 g y también 2.49 g respectivamente
(2006) encontró alturas con promedios de plantas de
(Cuadro 6). Al respecto, Choque (2010) obtuvo peso de
103.73 cm al evaluar el comportamiento agronómico de
mil semillas de 4.49 g, la cual pertenece a la variedad
diez variedades de quinua en las comunidades del Ayllu
Real blanca, atribuible al gran tamaño de granos 2.5
Huatari y de la zona intersalar del (Uyuni - Coipasa)
mm. Haber obtenido pesos bajos está relacionado
Bolivia.
con el criterio de que, al haberse acortado el ciclo
productivo de la quinua en esta zona, los periodos
de desarrollo y llenado de grano también se vieron
Diámetro del tallo (cm)
acortados impidiendo que los granos puedan crecer y
De acuerdo al análisis de varianza los genotipos de
acumular mayores reservas (Lesjak y Calderini, 2017).
quinua no presentaron significancia estadística en la
variable diámetro del tallo a los 30 días, mientras que
en los 60 y 90 días si presentaron alta significancia.
Rendimiento de grano por planta (g)
Según Tukey (p<0.05) el genotipo que alcanzó el
Los mejores rendimientos por planta de quinua
mayor diámetro fue el O - 2 con 1.54 cm a los 90
fueron alcanzados por los genotipos O
-
5 con
días (Cuadro 4). De acuerdo al estudio realizado por
143.15 g, O - 2 con 95.87 g, O - 8 con 83.60 g y por
Luzón (2016) el análisis de varianza para el diámetro
último el genotipo 48 con 81.78 g, a diferencia del
del tallo, muestra diferencias estadísticas, siendo la
primer genotipo, los cuatro genotipos mencionados
media entre tratamientos de 2.52.
anteriormente son estadísticamente iguales entre sí
(Cuadro 7). Según Tukey (p<0.05), si se encontraron
diferencias estadísticas entre las medias. En cambio,
Días a la cosecha
Veloza et al., (2016), en la zona andina de Colombia
Los genotipos que presentaron madurez
obtuvo rendimientos variados entre 140.09 a 260.74
fisiológica en menor tiempo oscilaron entre los 90
g/planta; ciertos genotipos de quinua, denominadas
días y 107 días a la cosecha. En los genotipos que
Piartal, Nariño y Bolivia, alcanzaron el desarrollo
se prolongó la madurez fisiológica contaron con
fenológico más precoz a los seis meses. Los principales
127 a 143 días a la cosecha (Cuadro 5). Al respecto
componentes del rendimiento son el peso de las
Tapia
(2014), afirma la existencia de razas en
semillas y el número de semillas (Gambín &y Borrás,
amiláceas y vitrias, clasificándolas en tres periodos
2010). Como se ha manifestado anteriormente el efecto
vegetativos: precoces los que van de 130 a 150 días;
de la temperatura generó un bajo peso de los granos,
intermedios, de 150 a 180 días; y tardíos de más de
pero en la mayoría de los casos esto no reflejó un bajo
180 días. A su vez Delgado et al. (2009), encontró
rendimiento, lo que podría estar dado por un mayor
precocidad en genotipos de quinua dulce evaluados
número de granos por unidad de superficie. Además,
en el departamento de Nariño - Colombia con días a
los rendimientos de un genotipo están dados por la
madurez fisiológica entre 129 a 135 días. La amplitud
interacción genotipo x ambiente, tal como se puede
de rangos de los ciclos de cultivo en las plantas
observar en el genotipo RGG, originario del sur de
está determinado por el tiempo térmico, también
Chile, quien logró 6.36 g/planta, lo que equivale a 84.8
conocido como metodología de grados día (°Cd) o
g m2, rendimientos sumamente bajos en comparación
acumulación de unidades de calor; que con base en
con los obtenidos por Lesjak y Calderini (2017) en el
temperaturas máximas y mínimas diarias da un índice
sur de Chile con 524.4 g m2.
Ciencia y Tecnología. 2019. 12(1):19-30
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Mestanza et al., 2019
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Ciencia y Tecnología. 2019. 12(1):19-30
Evaluación agronómica de genotipos de quinua (Chenopodium Quinoa Willd.) En condiciones agroclimáticas en la zona de
Mocache
Cuadro 4. Promedios de diámetro del tallo en los genotipos de quinua a los 30, 60 y 90 días.
Diámetro (cm)
Trata-
Genoti-
miento
po
30 días
60 días
90 días
1
26
0.44
a
1.38
a
b
1.49
a
2
36
0.27
a
0.96
a
b
c
d
e
1.12
a
b
c
3
41
0.37
a
0.61
d
e
0.72
b
c
4
42
0.25
a
0.87
a
b
c
d
e
0.90
a
b
c
5
48
0.44
a
1.38
a
b
1.49
a
6
49
0.25
a
0.68
c
d
e
0.83
a
b
c
7
52
0.39
a
0.75
c
d
e
0.69
b
c
8
54
0.22
a
0.60
d
e
0.93
a
b
c
9
O - 1
0.36
a
1.11
a
b
c
d
e
1.14
a
b
c
10
O - 2
0.28
a
1.47
a
1.54
a
11
O - 3
0.42
a
1.27
a
b
c
1,18
a
b
c
12
O - 4
0.35
a
0.82
b
c
d
e
0.85
a
b
c
13
O - 5
0.27
a
1.17
a
b
c
d
1.30
a
b
14
O - 6
0.26
a
0.73
c
d
e
0.97
a
b
c
15
O - 7
0.40
a
0.71
c
d
e
0.69
b
c
16
O - 8
0.37
a
1.14
a
b
c
d
1.31
a
b
17
O - 9
0.33
a
1.07
a
b
c
d
e
1.23
a
b
c
18
O - 1O
0.22
a
0.64
d
e
0.53
c
19
RGG
0.27
a
0.82
b
c
d
e
1.00
a
b
c
20
J4 - O10
0.25
a
0.51
e
0.78
b
c
21
Faro 2
0.72
a
0.75
c
d
e
0.94
a
b
c
C.V (%)
50.54
21.39
22.60
(p < 0.05)
0.2165 NS
<0.0001 **
<0.0001 **
Promedios en cada columna con letras iguales no difieren estadísticamente (Tukey p≤0.05). CV: Coeficiente
de variación; NS= no significativo; *Significativo, **Alta significancia.
Ciencia y Tecnología. 2019. 12(1):19-30
27
Mestanza et al., 2019
28
Ciencia y Tecnología. 2019. 12(1):19-30
Evaluación agronómica de genotipos de quinua (Chenopodium Quinoa Willd.) En condiciones agroclimáticas en la zona de
Mocache
Cuadro 7. Rendimiento de grano por planta de los genotipos de quinua (g).
Tratamiento
Genotipo
Rendimiento por planta (g)
1
26
33.96
d
e
f
g
2
36
32.84
d
e
f
g
h
3
41
12.30
f
g
h
4
42
15.97
e
f
g
h
5
48
81.78
b
6
49
39.51
d
e
f
7
52
4.87
h
8
54
12.97
f
g
h
9
O - 1
4.,61
c
d
10
O - 2
95.87
b
11
O - 3
35.49
d
e
f
12
O - 4
41.96
c
d
e
13
O - 5
143.15
a
14
O - 6
18.32
e
f
g
h
15
O - 7
21.98
d
e
f
g
h
16
O - 8
83.60
b
17
O - 9
68.87
b
c
18
O - 1º
27.95
d
e
f
g
h
19
RGG
6.36
g
h
20
J4 - O10
12.17
f
g
h
21
Faro 2
16.74
e
f
g
h
C.V (%)
22.19
(p < 0.05)
<0.0001 **
Promedios en cada columna con letras iguales no difieren estadísticamente (Tukey p≤0.05). CV: Coeficiente
de variación; NS= no significativo; *Significativo, **Alta significancia.
Conclusiones
Bibliografía
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Factibilidad Para La Producción de Quinua En
L
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Las Comunidades Del Cantón Colta, Provincia de
los genotipos 48, O - 9 y el genotipo que destacó en
Chimborazo y Propuesta de Plan de Exportación Al
productividad es el O - 5. Estos registros demuestran
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Belmonte, C., Soares de Vasconcelos, E., Tsutsumi, C.Y.,
explorada, dado que los materiales ecuatorianos son
Lorenzeti, E., Hendges, C., Coppo, J.C., da Silva
estrictamente de tipo andino. Restaría realizar estudios
Martinez, A., Pan, R., Santos Brito, T. & Inagaki,
en distintas épocas y localidades para respaldar lo
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