1
Ciencias Agrarias/ Agricultural Sciences
Revista Ciencia y Tecnología (2025) 18(2) p 1 - 13 ISSN 1390-4051; e-ISSN 1390-4043 https://doi.org/10.18779/cyt.v18i2.1016
Control de Moniliophthora roreri Cif & Par en cacao mediante Trichoderma asperellum, aceite de
girasol ozonizado y aceite de sacha inchi
Control of Moniliophthora roreri Cif & Par in cocoa using Trichoderma asperellum, ozonated sunflower oil and sacha
inchi oil
Josue David Sanmiguel Chimbo1 , Diego Manuel León Tapia1
1Pontificia Universidad Católica del Ecuador - Sede Ibarra, Ecuador
Autor de correspondencia: jdsanmiguel@pucesi.edu.ec
Recibido: 17/01/2025. Aceptado: 22/05/2025.
Publicado el 02 de julio de 2025.
Resumen
En Ecuador, las plantaciones cacaoteras de las comunas
y comunidades Kichwas, se evidencia alta incidencia
y severidad de moniliasis con pérdidas de producción que
oscilan entre el 40 y 80 % de la cosecha anual de cacao.
El objetivo de la investigación fue evaluar el efecto de la
aplicación de fungicidas biológicos en Moniliophthora roreri
Cif & Par en el cultivo Theobroma cacao L. Se evaluaron
cuatro productos: Trichoderma asperellum (T1: 2x10 6 UFC y
T5: 2x107 UFC), aceite de girasol ozonizado (T2: 2,5 mL L-1
y T6: 5 mL L-1 ), aceite de sacha inchi (T3: 2,5 mL L-1 y T7: 5
mL L-1
) y sulfato de cobre pentahidratado 270 g L-1 (T4: 1,5
mL L-1 y T8: 2,5 mL L-1), además del testigo absoluto (T9).
El ensayo al inicio presentó en promedio 39,71 % de daño
por moniliasis. Las aplicaciones se realizaron cada 15 y 21
días, con monitoreos cada 15 días durante 9 semanas. Los
resultados demostraron que los tratamientos tuvieron efecto
en el nivel de control frente a moniliasis en plantas de cacao
CCN51 con reducción en promedio de incidencia del 38,53
% y severidad del 49,73 % en comparación al del testigo
absoluto. Además, se obtuvieron valores superiores al 48 %
de eficacia en el control del fitopatógeno para los tratamientos
T8 (51,69 %), T6 (49,36 %) y T2 (48,19 %). Se recomienda
la aplicación aceite de girasol ozonizado a dosis de 2,5 mL L-1
cada 15 días y 5 mL L-1 cada 21 días.
Palabras clave: Moniliasis, control biológico, incidencia,
severidad, eficacia.
Abstract
I n Ecuador, cocoa plantations in Kichwa communities and
communes have a high incidence and severity of moniliasis,
with production losses ranging from 40 % to 80 % of the
annual cocoa harvest. The objective of the research was to
evaluate the effect of the application of biological fungicides
on Moniliophthora roreri Cif & Par in the crop Theobroma
cacao L. Four products were evaluated: Trichoderma
asperellum (T1: 2x106 CFU and T5: 2x107 CFU), ozonated
sunflower oil (T2: 2,5 mL L-1 and T6: 5 mL L -1
), sacha inchi
oil (T3: 2,5 mL L-1 and T7: 5 mL L -1 ) and copper sulfate
pentahydrate 270 g L-1 (T4: 1,5 mL L-1 and T8: 2,5 mL L-1 ),
in addition to the absolute control (T9). The trial showed an
average of 39,71 % damage by moniliasis. Applications were
made every 15 and 22 days, with monitored every 15 days
for 9 weeks. The results showed that the treatments had an
effect on the level of control of moniliasis in CCN51 cocoa
plants, with an average incidence reduction of 38,53 % and
severity of 49,73 % compared to that of the absolute control.
In addition, values higher than 48 % of efficacy in the control
of the phytopathogen were obtained for treatments T8 (51,69
%), T6 (49,36 %), and T2 (48,19 %). Applying ozonated
sunflower oil in doses of 2,5 mL L-1 every 15 days and 5 mL
L -1 every 21 days is recommended.
Keywords: Moniliasis, biological control, incidence, severity,
efficacy.
Ciencias Agrarias/ Agricultural Sciences
Revista Ciencia y Tecnología (2025) 18(2) p 1 - 13 ISSN 1390-4051; e-ISSN 1390-4043 https://doi.org/10.18779/cyt.v18i2.1016
Control de Moniliophthora roreri Cif & Par en cacao mediante Trichoderma asperellum, aceite de
girasol ozonizado y aceite de sacha inchi
Control of Moniliophthora roreri Cif & Par in cocoa using Trichoderma asperellum, ozonated sunflower oil and sacha
inchi oil
Josue David Sanmiguel Chimbo1 , Diego Manuel León Tapia1
1Pontificia Universidad Católica del Ecuador - Sede Ibarra, Ecuador
Autor de correspondencia: jdsanmiguel@pucesi.edu.ec
Recibido: 17/01/2025. Aceptado: 22/05/2025.
Publicado el 02 de julio de 2025.
Resumen
En Ecuador, las plantaciones cacaoteras de las comunas
y comunidades Kichwas, se evidencia alta incidencia
y severidad de moniliasis con pérdidas de producción que
oscilan entre el 40 y 80 % de la cosecha anual de cacao.
El objetivo de la investigación fue evaluar el efecto de la
aplicación de fungicidas biológicos en Moniliophthora roreri
Cif & Par en el cultivo Theobroma cacao L. Se evaluaron
cuatro productos: Trichoderma asperellum (T1: 2x10 6 UFC y
T5: 2x107 UFC), aceite de girasol ozonizado (T2: 2,5 mL L-1
y T6: 5 mL L-1 ), aceite de sacha inchi (T3: 2,5 mL L-1 y T7: 5
mL L-1
) y sulfato de cobre pentahidratado 270 g L-1 (T4: 1,5
mL L-1 y T8: 2,5 mL L-1), además del testigo absoluto (T9).
El ensayo al inicio presentó en promedio 39,71 % de daño
por moniliasis. Las aplicaciones se realizaron cada 15 y 21
días, con monitoreos cada 15 días durante 9 semanas. Los
resultados demostraron que los tratamientos tuvieron efecto
en el nivel de control frente a moniliasis en plantas de cacao
CCN51 con reducción en promedio de incidencia del 38,53
% y severidad del 49,73 % en comparación al del testigo
absoluto. Además, se obtuvieron valores superiores al 48 %
de eficacia en el control del fitopatógeno para los tratamientos
T8 (51,69 %), T6 (49,36 %) y T2 (48,19 %). Se recomienda
la aplicación aceite de girasol ozonizado a dosis de 2,5 mL L-1
cada 15 días y 5 mL L-1 cada 21 días.
Palabras clave: Moniliasis, control biológico, incidencia,
severidad, eficacia.
Abstract
I n Ecuador, cocoa plantations in Kichwa communities and
communes have a high incidence and severity of moniliasis,
with production losses ranging from 40 % to 80 % of the
annual cocoa harvest. The objective of the research was to
evaluate the effect of the application of biological fungicides
on Moniliophthora roreri Cif & Par in the crop Theobroma
cacao L. Four products were evaluated: Trichoderma
asperellum (T1: 2x106 CFU and T5: 2x107 CFU), ozonated
sunflower oil (T2: 2,5 mL L-1 and T6: 5 mL L -1
), sacha inchi
oil (T3: 2,5 mL L-1 and T7: 5 mL L -1 ) and copper sulfate
pentahydrate 270 g L-1 (T4: 1,5 mL L-1 and T8: 2,5 mL L-1 ),
in addition to the absolute control (T9). The trial showed an
average of 39,71 % damage by moniliasis. Applications were
made every 15 and 22 days, with monitored every 15 days
for 9 weeks. The results showed that the treatments had an
effect on the level of control of moniliasis in CCN51 cocoa
plants, with an average incidence reduction of 38,53 % and
severity of 49,73 % compared to that of the absolute control.
In addition, values higher than 48 % of efficacy in the control
of the phytopathogen were obtained for treatments T8 (51,69
%), T6 (49,36 %), and T2 (48,19 %). Applying ozonated
sunflower oil in doses of 2,5 mL L-1 every 15 days and 5 mL
L -1 every 21 days is recommended.
Keywords: Moniliasis, biological control, incidence, severity,
efficacy.
Sanmiguel y León, 2025
2025. 18(2):1-13 Ciencia y Tecnología.2
Introducción
Ecuador destaca como el principal productor mundial de cacao
fino de aroma, con una contribución del 63 % a la producción
mundial. En la actualidad, Ecuador produce cacao en diversas
provincias, entre ellas Sucumbíos, Orellana, Napo, Zamora
Chinchipe, Manabí, El Oro, Esmeraldas, Guayas y Los Ríos,
desempeñando un papel significativo en la economía nacional
con una producción de 375,72 t de almendra seca (González et
al, 2018; Instituto Nacional de Estadística y Censos [INEC],
2024).
Durante los últimos años la producción del cultivo
cacao (Theobroma cacao L.) se ha visto afectada debido a la
prevalencia y severidad de moniliasis (Moniliophthora roreri
Cif & Par) con pérdidas estimadas del 80 % en la cosecha
anual, de cada tres mazorcas de cacao afectadas dos son
dañadas por la moniliasis (Correa et al., 2014; Abad-Sánchez
et al., 2018).
La productividad del cultivo de cacao en Ecuador se ve
afectada por el manejo inapropiado de prácticas agrícolas, las
condiciones climáticas y meteorológicas, moléculas químicas
ineficientes y clones susceptibles. Estos factores demuestran
la influencia que tienen en la propagación y severidad del
fitopatógeno, dependiente tanto de la zona como de la época
del año, esta situación facilita la reproducción y dispersión
de la Moniliophthora roreri Cif & Par, en las plantaciones
cacaoteras (Pilaloa et al., 2021).
En la región amazónica de Ecuador, las condiciones
ambientales se caracterizan por una alta humedad relativa, que
supera el 80 %. Las temperaturas oscilan entre los 25 °C y 28
°C. Estas condiciones son propicias para la propagación de
moniliasis, la cual afecta desde la etapa de floración hasta el
completo desarrollo del fruto. Se estima que se pierde más del
40 % de la producción de cacao en esta región, lo que equivale
a 8,0 toneladas de cacao. Estas pérdidas representan alrededor
de 20 millones de dólares al año (Carrera-Sánchez et al., 2016;
Pico et al., 2019a).
En los últimos años, se han empleado métodos de control
químico y biológico para controlar la moniliasis en el cultivo
de cacao; sin embargo, las estrategias de control químico han
generado un aumento en los costos de producción y, por ende,
afectan la economía de los pequeños y medianos productores.
El control biológico representa una alternativa efectiva para el
manejo de moniliasis en los cultivos de cacao (Anzules-Toala
et al., 2021).
En la provincia de Orellana en el cantón Loreto se
evidencia alta incidencia y severidad de moniliasis en
mazorcas de cacao en plantaciones de las comunas y
comunidades Kichwas, esta situación ha llevado a una
disminución en los rendimientos del cultivo y al incremento
en el uso de agroquímicos con diversos ingredientes activos
como: Tebuconazol, Azoxystrobin y Boscali, entre otros.
Con el fin de promover prácticas sostenibles, mejorar la
productividad y reducir el impacto ambiental y económico de
esta enfermedad, el objetivo principal de la investigación fue
evaluar el efecto de la aplicación de Trichoderma asperellum,
aceite de girasol ozonizado y aceite de sacha inchi en el nivel
de control de Moniliophthora roreri Cif & Par en el cultivo de
Theobroma cacao L.
Materiales y métodos
Localización
El experimento se desarrolló en una plantación de cacao del
clon CCN51 de 12 años de edad durante el período agosto a
diciembre del 2023, en la comunidad Bajo Huino, parroquia
Puerto Murialdo, cantón Loreto, provincia Orellana, Ecuador.
La finca cacaotera se encuentra en las coordenadas geográficas
0°37’44,56” Latitud Sur y 77°9’28,60” Longitud Oeste, a
una altitud de 307 m s. n. m. De acuerdo con las zonas de
vida natural de Holdridge (1978) y el mapa ecológico del
Ecuador, es una zona de bosque húmedo tropical (b.h.T.), con
precipitación anual de 2.542 mm, temperatura media de 24,2
°C y humedad relativa de 87,81 % (National Aeronautics and
Space Administration [NASA], 2023).
Tratamientos, diseño y unidad experimental
Se utilizó un diseño experimental completamente al azar
(DCA): modelo lineal con 9 tratamientos (Tabla 1) y 3
repeticiones. Las unidades experimentales fueron 27 parcelas,
de 144 m 2 acorde a lo sugerido por Pilaloa et al. (2021)
cada una con 9 plantas de cacao del clon CCN51. Previo al
establecimiento del ensayo se realizó control mecánico de
malezas (Motoguadaña Sthil FS 150), podas fitosanitarias,
de mantenimiento y producción. De acuerdo a Pico et al.
(2019b), 15 días después de las podas se aplicó fertilización
edáfica a dosis de 150 g planta-1 de MixPac Cacao Producción
(17 % N - 3,4 % P2O5 - 27 % K2O - 3 % MgO - 2 % S - 1 %
Ca - 1 % Si).
Se realizaron 4 aplicaciones de fungicidas biológicos y
químico (Tabla 1) a intervalos de 15 y 21 días, de acuerdo a
Mbarga et al. (2014), Peñaherrera et al. (2020) y Avilés et al.
(2023) bajo condiciones de un sistema agroforestal de clima
tropical. Se mantuvo un flujo constante de aspersión de 1,1 L
min-1 (Bomba Shindaiwa ES726) mojando el tronco, hojas,
frutos y ramas desde el suelo hasta 3 metros, a partir de las
15:00 horas durante la temporada de floración y fructificación
(Peñaherrera et al., 2020; Soto et al., 2022).
2025. 18(2):1-13 Ciencia y Tecnología.2
Introducción
Ecuador destaca como el principal productor mundial de cacao
fino de aroma, con una contribución del 63 % a la producción
mundial. En la actualidad, Ecuador produce cacao en diversas
provincias, entre ellas Sucumbíos, Orellana, Napo, Zamora
Chinchipe, Manabí, El Oro, Esmeraldas, Guayas y Los Ríos,
desempeñando un papel significativo en la economía nacional
con una producción de 375,72 t de almendra seca (González et
al, 2018; Instituto Nacional de Estadística y Censos [INEC],
2024).
Durante los últimos años la producción del cultivo
cacao (Theobroma cacao L.) se ha visto afectada debido a la
prevalencia y severidad de moniliasis (Moniliophthora roreri
Cif & Par) con pérdidas estimadas del 80 % en la cosecha
anual, de cada tres mazorcas de cacao afectadas dos son
dañadas por la moniliasis (Correa et al., 2014; Abad-Sánchez
et al., 2018).
La productividad del cultivo de cacao en Ecuador se ve
afectada por el manejo inapropiado de prácticas agrícolas, las
condiciones climáticas y meteorológicas, moléculas químicas
ineficientes y clones susceptibles. Estos factores demuestran
la influencia que tienen en la propagación y severidad del
fitopatógeno, dependiente tanto de la zona como de la época
del año, esta situación facilita la reproducción y dispersión
de la Moniliophthora roreri Cif & Par, en las plantaciones
cacaoteras (Pilaloa et al., 2021).
En la región amazónica de Ecuador, las condiciones
ambientales se caracterizan por una alta humedad relativa, que
supera el 80 %. Las temperaturas oscilan entre los 25 °C y 28
°C. Estas condiciones son propicias para la propagación de
moniliasis, la cual afecta desde la etapa de floración hasta el
completo desarrollo del fruto. Se estima que se pierde más del
40 % de la producción de cacao en esta región, lo que equivale
a 8,0 toneladas de cacao. Estas pérdidas representan alrededor
de 20 millones de dólares al año (Carrera-Sánchez et al., 2016;
Pico et al., 2019a).
En los últimos años, se han empleado métodos de control
químico y biológico para controlar la moniliasis en el cultivo
de cacao; sin embargo, las estrategias de control químico han
generado un aumento en los costos de producción y, por ende,
afectan la economía de los pequeños y medianos productores.
El control biológico representa una alternativa efectiva para el
manejo de moniliasis en los cultivos de cacao (Anzules-Toala
et al., 2021).
En la provincia de Orellana en el cantón Loreto se
evidencia alta incidencia y severidad de moniliasis en
mazorcas de cacao en plantaciones de las comunas y
comunidades Kichwas, esta situación ha llevado a una
disminución en los rendimientos del cultivo y al incremento
en el uso de agroquímicos con diversos ingredientes activos
como: Tebuconazol, Azoxystrobin y Boscali, entre otros.
Con el fin de promover prácticas sostenibles, mejorar la
productividad y reducir el impacto ambiental y económico de
esta enfermedad, el objetivo principal de la investigación fue
evaluar el efecto de la aplicación de Trichoderma asperellum,
aceite de girasol ozonizado y aceite de sacha inchi en el nivel
de control de Moniliophthora roreri Cif & Par en el cultivo de
Theobroma cacao L.
Materiales y métodos
Localización
El experimento se desarrolló en una plantación de cacao del
clon CCN51 de 12 años de edad durante el período agosto a
diciembre del 2023, en la comunidad Bajo Huino, parroquia
Puerto Murialdo, cantón Loreto, provincia Orellana, Ecuador.
La finca cacaotera se encuentra en las coordenadas geográficas
0°37’44,56” Latitud Sur y 77°9’28,60” Longitud Oeste, a
una altitud de 307 m s. n. m. De acuerdo con las zonas de
vida natural de Holdridge (1978) y el mapa ecológico del
Ecuador, es una zona de bosque húmedo tropical (b.h.T.), con
precipitación anual de 2.542 mm, temperatura media de 24,2
°C y humedad relativa de 87,81 % (National Aeronautics and
Space Administration [NASA], 2023).
Tratamientos, diseño y unidad experimental
Se utilizó un diseño experimental completamente al azar
(DCA): modelo lineal con 9 tratamientos (Tabla 1) y 3
repeticiones. Las unidades experimentales fueron 27 parcelas,
de 144 m 2 acorde a lo sugerido por Pilaloa et al. (2021)
cada una con 9 plantas de cacao del clon CCN51. Previo al
establecimiento del ensayo se realizó control mecánico de
malezas (Motoguadaña Sthil FS 150), podas fitosanitarias,
de mantenimiento y producción. De acuerdo a Pico et al.
(2019b), 15 días después de las podas se aplicó fertilización
edáfica a dosis de 150 g planta-1 de MixPac Cacao Producción
(17 % N - 3,4 % P2O5 - 27 % K2O - 3 % MgO - 2 % S - 1 %
Ca - 1 % Si).
Se realizaron 4 aplicaciones de fungicidas biológicos y
químico (Tabla 1) a intervalos de 15 y 21 días, de acuerdo a
Mbarga et al. (2014), Peñaherrera et al. (2020) y Avilés et al.
(2023) bajo condiciones de un sistema agroforestal de clima
tropical. Se mantuvo un flujo constante de aspersión de 1,1 L
min-1 (Bomba Shindaiwa ES726) mojando el tronco, hojas,
frutos y ramas desde el suelo hasta 3 metros, a partir de las
15:00 horas durante la temporada de floración y fructificación
(Peñaherrera et al., 2020; Soto et al., 2022).
Control de Moniliophthora roreri Cif & Par en cacao mediante Trichoderma asperellum, aceite de girasol ozonizado y aceite de sacha inchi
2025. 18(2): 1-13Ciencia y Tecnología.3
Tabla 1. Tratamientos evaluados en el nivel de control de moniliasis en mazorcas de cacao
Tratamientos Productos Dosis Método de
control Sugerido por:
T1 Trichoderma asperellum 2x106 UFC
Biológico
(Hanada et al., 2009)
T2 Aceite de girasol ozonizado 2,5 mL L-1 (Yánez et al., 2023)
T3 Aceite de sacha inchi 2,5 mL L-1 (Bustamante-Morales et al., 2023)
T4 Sulfato de cobre pentahidratado 1,5 mL L-1
(270 g L-1 IA) Químico (El Salous et al., 2020)
T5 Trichoderma asperellum 2x107 UFC
Biológico
(Hanada et al., 2009)
T6 Aceite de girasol ozonizado 5 mL L-1 (Yánez et al., 2023)
T7 Aceite de sacha inchi 5 mL L -1 (Bustamante-Morales et al., 2023)
T8 Sulfato de cobre pentahidratado 2,5 mL L-1
(270 g L-1 IA) Químico (El Salous et al., 2020)
T9 Testigo absoluto - - -
Incidencia
Se calculó dividiendo el número de mazorcas infectados
entre el número total de mazorcas de cada árbol evaluado y
multiplicando el resultado por 100, de acuerdo a la Ecuación 1
propuesta por (Anzules et al., 2019):
(1)
Donde:
NI = Porcentaje de incidencia
MD = Número de mazorcas dañadas
MT = Número de mazorcas totales
Severidad
Se evaluó mediante la estimación visual de la extensión del
daño causado por la enfermedad en las mazorcas de cacao. Se
asignaron categorías de severidad a cada mazorca por árbol
evaluado según la escala de clasificación de síntomas adaptado
por Ruiz et al. (2020) y Torres-Rodriguez et al. (2024) (Tabla
1), y fue calculada con la ecuación 2 propuesta por Towsend
y Heuberger (1943):
(2)
Donde:
SE = Porcentaje de severidad
n = Número de mazorcas que se clasifican en el rango de
escala propuesta.
v = Valor de la escala propuesta para evaluar el daño del
patógeno (1, 2, 3, 4, 5).
N = Número total de mazorcas evaluados.
V= Valor de la categoría más alta.
2025. 18(2): 1-13Ciencia y Tecnología.3
Tabla 1. Tratamientos evaluados en el nivel de control de moniliasis en mazorcas de cacao
Tratamientos Productos Dosis Método de
control Sugerido por:
T1 Trichoderma asperellum 2x106 UFC
Biológico
(Hanada et al., 2009)
T2 Aceite de girasol ozonizado 2,5 mL L-1 (Yánez et al., 2023)
T3 Aceite de sacha inchi 2,5 mL L-1 (Bustamante-Morales et al., 2023)
T4 Sulfato de cobre pentahidratado 1,5 mL L-1
(270 g L-1 IA) Químico (El Salous et al., 2020)
T5 Trichoderma asperellum 2x107 UFC
Biológico
(Hanada et al., 2009)
T6 Aceite de girasol ozonizado 5 mL L-1 (Yánez et al., 2023)
T7 Aceite de sacha inchi 5 mL L -1 (Bustamante-Morales et al., 2023)
T8 Sulfato de cobre pentahidratado 2,5 mL L-1
(270 g L-1 IA) Químico (El Salous et al., 2020)
T9 Testigo absoluto - - -
Incidencia
Se calculó dividiendo el número de mazorcas infectados
entre el número total de mazorcas de cada árbol evaluado y
multiplicando el resultado por 100, de acuerdo a la Ecuación 1
propuesta por (Anzules et al., 2019):
(1)
Donde:
NI = Porcentaje de incidencia
MD = Número de mazorcas dañadas
MT = Número de mazorcas totales
Severidad
Se evaluó mediante la estimación visual de la extensión del
daño causado por la enfermedad en las mazorcas de cacao. Se
asignaron categorías de severidad a cada mazorca por árbol
evaluado según la escala de clasificación de síntomas adaptado
por Ruiz et al. (2020) y Torres-Rodriguez et al. (2024) (Tabla
1), y fue calculada con la ecuación 2 propuesta por Towsend
y Heuberger (1943):
(2)
Donde:
SE = Porcentaje de severidad
n = Número de mazorcas que se clasifican en el rango de
escala propuesta.
v = Valor de la escala propuesta para evaluar el daño del
patógeno (1, 2, 3, 4, 5).
N = Número total de mazorcas evaluados.
V= Valor de la categoría más alta.
Sanmiguel y León, 2025
2025. 18(2):1-13 Ciencia y Tecnología.4
Tabla 2. Escala de clasificación de síntomas para evaluar
la severidad de moniliasis en mazorcas de cacao
Valor Interna (% de
almendras afectas) Externa (clasificación de
síntomas)
0 0 Fruto sano
1 1-20 Presencia de puntos
aceitosos
2 21-40 Presencia de tumefacción
y/o madurez prematura
3 41-60 Necrosis sin esporulación
4 61-80
Necrosis más esporulación
en un área menor de la
cuarta parte de la superficie
necrótica
5 > 81
Necrosis más esporulación
en un área mayor de la
cuarta parte de la superficie
necrótica
Fuente: Ruiz et al. (2020) y Torres-Rodríguez et al. (2024)
Eficacia
La eficacia de los tratamientos fue estimada con el porcentaje
de incidencia de moniliasis, de acuerdo a la Fórmula 3
propuesta por Abbott (1925) (Leiva et al., 2020):
(3)
Donde:
E = Eficacia de los tratamientos (%)
FIWo = Incidencia final sin aplicación (Testigo)
FIW = Incidencia final con aplicación (Tratamientos)
Análisis de datos
Se verificó la normalidad de los datos y homogeneidad de
varianza de cada variable mediante el test de Shapiro-Wilk y
el test Bartlett (Torres-Rodríguez et al., 2024). Posteriormente,
se realizó el análisis de varianza (ANOVA-unidireccional) y
para la comparación del promedio entre los tratamientos se
utilizó el test de Tukey (p-value<0,05). Los gráficos y análisis
estadísticos se realizaron con el software R versión 4.3.1
(R Core Team, 2024). Además, se calculó el coeficiente de
correlación de Spearman (Rho) entre la incidencia, severidad
y variables meteorológicas (Torres-de la Cruz et al., 2020).
Resultados
En este estudio, los porcentajes de incidencia (Figura 1)
y severidad (Figura 2) de moniliasis en las mazorcas de
cacao evidencian el avance progresivo de la enfermedad a
lo largo del tiempo, alcanzando valores superiores al 37 %
y 27 % respectivamente, al final del ensayo. Este incremento
de la enfermedad se debe a que las condiciones climáticas
de la región Amazónica donde se desarrolló el experimento
favorecieron el desarrollo y la patogenicidad del fitopatógeno.
Figura 1. Efecto de los tratamientos en la incidencia de Moniliophthora roreri Cif & Par en el cultivo de cacao
2025. 18(2):1-13 Ciencia y Tecnología.4
Tabla 2. Escala de clasificación de síntomas para evaluar
la severidad de moniliasis en mazorcas de cacao
Valor Interna (% de
almendras afectas) Externa (clasificación de
síntomas)
0 0 Fruto sano
1 1-20 Presencia de puntos
aceitosos
2 21-40 Presencia de tumefacción
y/o madurez prematura
3 41-60 Necrosis sin esporulación
4 61-80
Necrosis más esporulación
en un área menor de la
cuarta parte de la superficie
necrótica
5 > 81
Necrosis más esporulación
en un área mayor de la
cuarta parte de la superficie
necrótica
Fuente: Ruiz et al. (2020) y Torres-Rodríguez et al. (2024)
Eficacia
La eficacia de los tratamientos fue estimada con el porcentaje
de incidencia de moniliasis, de acuerdo a la Fórmula 3
propuesta por Abbott (1925) (Leiva et al., 2020):
(3)
Donde:
E = Eficacia de los tratamientos (%)
FIWo = Incidencia final sin aplicación (Testigo)
FIW = Incidencia final con aplicación (Tratamientos)
Análisis de datos
Se verificó la normalidad de los datos y homogeneidad de
varianza de cada variable mediante el test de Shapiro-Wilk y
el test Bartlett (Torres-Rodríguez et al., 2024). Posteriormente,
se realizó el análisis de varianza (ANOVA-unidireccional) y
para la comparación del promedio entre los tratamientos se
utilizó el test de Tukey (p-value<0,05). Los gráficos y análisis
estadísticos se realizaron con el software R versión 4.3.1
(R Core Team, 2024). Además, se calculó el coeficiente de
correlación de Spearman (Rho) entre la incidencia, severidad
y variables meteorológicas (Torres-de la Cruz et al., 2020).
Resultados
En este estudio, los porcentajes de incidencia (Figura 1)
y severidad (Figura 2) de moniliasis en las mazorcas de
cacao evidencian el avance progresivo de la enfermedad a
lo largo del tiempo, alcanzando valores superiores al 37 %
y 27 % respectivamente, al final del ensayo. Este incremento
de la enfermedad se debe a que las condiciones climáticas
de la región Amazónica donde se desarrolló el experimento
favorecieron el desarrollo y la patogenicidad del fitopatógeno.
Figura 1. Efecto de los tratamientos en la incidencia de Moniliophthora roreri Cif & Par en el cultivo de cacao
Control de Moniliophthora roreri Cif & Par en cacao mediante Trichoderma asperellum, aceite de girasol ozonizado y aceite de sacha inchi
2025. 18(2): 1-13Ciencia y Tecnología.5
Figura 2. Efecto de los tratamientos en la severidad de Moniliophthora roreri Cif & Par en el cultivo de cacao
Tabla 3. Porcentaje de incidencia de los tratamientos evaluados en el nivel de control de moniliasis en el cultivo de
cacao
Tratamientos Incidencia (%)
0 15 30 45 60
T12
a1 a a a a
Trichoderma
asperellum 39,97
±1,81 14,40
±2,93 20,02
±2,08 30,71
±5,12 46.18
±7,47
2x106 UFC
T2
a a ab a abAceite de girasol
ozonizado 42,25
±4,33 16,85 ±0,81 24,46
±4,82 30,75
±3,13 41,01
±1,94
2,5 mL L-1
T3
a a ab a abAceite de sacha inchi 49,56
±3,74 15,95 ±2,86 28,10 ±1,32 36,90
±5,45 47,81
±4,25
2,5 mL L-1
T4
a a ab a abSulfato de cobre
pentahidratado 38,88
±4,60 15,58 ±2,84 24,86 ±0,81 32,32
±0,49 41,66
±1,88
1,5 mL L-1
T5
a a b ab bTrichoderma
asperellum 43,79
±2,45 19,45 ±3,48 31,00 ±5,55 45,04
±7,23 52,84
±9,47
2x107 UFC
2025. 18(2): 1-13Ciencia y Tecnología.5
Figura 2. Efecto de los tratamientos en la severidad de Moniliophthora roreri Cif & Par en el cultivo de cacao
Tabla 3. Porcentaje de incidencia de los tratamientos evaluados en el nivel de control de moniliasis en el cultivo de
cacao
Tratamientos Incidencia (%)
0 15 30 45 60
T12
a1 a a a a
Trichoderma
asperellum 39,97
±1,81 14,40
±2,93 20,02
±2,08 30,71
±5,12 46.18
±7,47
2x106 UFC
T2
a a ab a abAceite de girasol
ozonizado 42,25
±4,33 16,85 ±0,81 24,46
±4,82 30,75
±3,13 41,01
±1,94
2,5 mL L-1
T3
a a ab a abAceite de sacha inchi 49,56
±3,74 15,95 ±2,86 28,10 ±1,32 36,90
±5,45 47,81
±4,25
2,5 mL L-1
T4
a a ab a abSulfato de cobre
pentahidratado 38,88
±4,60 15,58 ±2,84 24,86 ±0,81 32,32
±0,49 41,66
±1,88
1,5 mL L-1
T5
a a b ab bTrichoderma
asperellum 43,79
±2,45 19,45 ±3,48 31,00 ±5,55 45,04
±7,23 52,84
±9,47
2x107 UFC
Sanmiguel y León, 2025
2025. 18(2):1-13 Ciencia y Tecnología.6
T6
a a ab a aAceite de girasol
ozonizado 34,16
±3,66 14,53 ±1,11 22,54 ±0,71 32,01
±2,16 37,32
±3,46
5 mL L -1
T7
Aceite de sacha inchi 46,45
±2,60 a 15,25 ±2,21 a 30,94
±2,72 b 45,10
±6,49 ab 50,32
±2,34 b
5 mL L-1
T8
a a ab a abSulfato de cobre
pentahidratado 46,74
±4,33 13,77 ±2,88 27,11
±1,30 33,43
±4,76 47,50
±4,64
2,5 mL L-1
T9 46,33
±3,69 a 31,85
±2,84 b 50,89
±6,33 c 59,33
±13,10 b 74,15
±3,24 c
Testigo Absoluto
Pr(>F) 0,336 0,0000115*** 0,00000124*** 0,000813*** 0,0000135***
CV % 13,48 11,90 9,81 13,25 8,22
D. Stand 7,51 2,08 2,83 5,08 4,00
1Letras iguales indican medidas no significativamente diferentes según la prueba de Tukey al 5 %. 2Frecuencia de aplicación
cada 15 días: T1, T2, T3, T4; y cada 21 días: T5, T6, T7, T8.
Incidencia de moniliasis
Previo a la aplicación de los tratamientos se realizó la
evaluación inicial de incidencia de moniliasis, obteniendo
valores que oscilaban entre el 34,16 % y el 46,74 %. Se
realizó la verificación de normalidad de datos mediante el test
de Shapiro-Wilk para cada evaluación, los p-values obtenidos
fueron los siguientes: 0,05 a los 15 días, 0,59 a los 30 días,
0,27 a los 45 días y 0,37 a los 60 días. Asimismo, para la
homogeneidad de la varianza mediante el test Bartlett, los
p-values obtenidos fueron: 0,72 a los 15 días, 0,14 a los 30
días, 0,31 a los 45 días y 0,19 a los 60 días.
El porcentaje de incidencia de moniliasis en las mazorcas
de cacao se evidenció un efecto estadísticamente significativo
para tratamientos después de las aplicaciones según el test de
Tukey al 5 % (Tabla 3). Por consiguiente, se observó que el T1
y T6 durante las evaluaciones a los 15, 30 y 45 días tuvieron
un efecto positivo con porcentajes de incidencia inferiores en
relación a los otros tratamientos, destacando el T6 al final del
ensayo (Tabla 3). Sin embargo, el T8 en los primeros 15 días
tuvo un efecto favorable versus el resto de los tratamientos.
Por otro lado, los biofungicidas del T2, T3 y T5 mostraron
valores de incidencia similares en comparación con el control
químico T4 y T8. No obstante, las plantas del T9 que no se les
aplicó ningún producto fueron las que mayor incidencia que
presentaron desde el inicio hasta el final de las evaluaciones
(Tabla 3).
Severidad externa de moniliasis
Las mazorcas de cacao evaluadas presentaron sintomatología
que van desde el grado 0 hasta el grado 5 del progreso de
la enfermedad, en relación a la escala propuesta por Ruiz
et al., (2020) y Torres-Rodriguez et al., (2024). Previo a la
aplicación de los tratamientos se realizó una evaluación inicial
de severidad de moniliasis, cuyos valores oscilaron entre el
31,88 % y el 44,58 %. Se verificó la normalidad de datos
mediante el test de Shapiro-Wilk para cada evaluación, los
p-values obtenidos fueron los siguientes: 0,05 a los 15 días,
0,87 a los 30 días, 0,73 a los 45 días y 0,97 a los 60 días.
Asimismo, la homogeneidad de la varianza mediante el test
Bartlett, los p-values obtenidos fueron: 0,74 a los 15 días, 0,55
a los 30 días, 0,36 a los 45 días y 0,71 a los 60 días.
El porcentaje de severidad de moniliasis se encontraron
diferencias estadísticamente significativas para tratamientos
después de las aplicaciones según el test de Tukey al 5 %
(Tabla 4). Por consiguiente, se observó que el T1 durante las
evaluaciones a los 15, 30, 45 y 60 días tuvo un efecto positivo
del progreso de la enfermedad con valores inferiores en
comparación con el resto de los tratamientos (Tabla 4). Por
otro lado, los biofungicidas del T2, T3, T5 y T6 mostraron
valores de severidad similares en comparación con el control
químico T4. Además, el T7 y T8 tuvieron valores altos los
60 días a diferencia de los T1, T2, T3, T4, T5 y T6. Por el
contrario, las mazorcas de cacao evaluadas del T9 que no se
les aplicó ningún producto, fueron las que mayor progreso de
la enfermedad presentaron desde el inicio hasta el final del
ensayo (Tabla 4).
2025. 18(2):1-13 Ciencia y Tecnología.6
T6
a a ab a aAceite de girasol
ozonizado 34,16
±3,66 14,53 ±1,11 22,54 ±0,71 32,01
±2,16 37,32
±3,46
5 mL L -1
T7
Aceite de sacha inchi 46,45
±2,60 a 15,25 ±2,21 a 30,94
±2,72 b 45,10
±6,49 ab 50,32
±2,34 b
5 mL L-1
T8
a a ab a abSulfato de cobre
pentahidratado 46,74
±4,33 13,77 ±2,88 27,11
±1,30 33,43
±4,76 47,50
±4,64
2,5 mL L-1
T9 46,33
±3,69 a 31,85
±2,84 b 50,89
±6,33 c 59,33
±13,10 b 74,15
±3,24 c
Testigo Absoluto
Pr(>F) 0,336 0,0000115*** 0,00000124*** 0,000813*** 0,0000135***
CV % 13,48 11,90 9,81 13,25 8,22
D. Stand 7,51 2,08 2,83 5,08 4,00
1Letras iguales indican medidas no significativamente diferentes según la prueba de Tukey al 5 %. 2Frecuencia de aplicación
cada 15 días: T1, T2, T3, T4; y cada 21 días: T5, T6, T7, T8.
Incidencia de moniliasis
Previo a la aplicación de los tratamientos se realizó la
evaluación inicial de incidencia de moniliasis, obteniendo
valores que oscilaban entre el 34,16 % y el 46,74 %. Se
realizó la verificación de normalidad de datos mediante el test
de Shapiro-Wilk para cada evaluación, los p-values obtenidos
fueron los siguientes: 0,05 a los 15 días, 0,59 a los 30 días,
0,27 a los 45 días y 0,37 a los 60 días. Asimismo, para la
homogeneidad de la varianza mediante el test Bartlett, los
p-values obtenidos fueron: 0,72 a los 15 días, 0,14 a los 30
días, 0,31 a los 45 días y 0,19 a los 60 días.
El porcentaje de incidencia de moniliasis en las mazorcas
de cacao se evidenció un efecto estadísticamente significativo
para tratamientos después de las aplicaciones según el test de
Tukey al 5 % (Tabla 3). Por consiguiente, se observó que el T1
y T6 durante las evaluaciones a los 15, 30 y 45 días tuvieron
un efecto positivo con porcentajes de incidencia inferiores en
relación a los otros tratamientos, destacando el T6 al final del
ensayo (Tabla 3). Sin embargo, el T8 en los primeros 15 días
tuvo un efecto favorable versus el resto de los tratamientos.
Por otro lado, los biofungicidas del T2, T3 y T5 mostraron
valores de incidencia similares en comparación con el control
químico T4 y T8. No obstante, las plantas del T9 que no se les
aplicó ningún producto fueron las que mayor incidencia que
presentaron desde el inicio hasta el final de las evaluaciones
(Tabla 3).
Severidad externa de moniliasis
Las mazorcas de cacao evaluadas presentaron sintomatología
que van desde el grado 0 hasta el grado 5 del progreso de
la enfermedad, en relación a la escala propuesta por Ruiz
et al., (2020) y Torres-Rodriguez et al., (2024). Previo a la
aplicación de los tratamientos se realizó una evaluación inicial
de severidad de moniliasis, cuyos valores oscilaron entre el
31,88 % y el 44,58 %. Se verificó la normalidad de datos
mediante el test de Shapiro-Wilk para cada evaluación, los
p-values obtenidos fueron los siguientes: 0,05 a los 15 días,
0,87 a los 30 días, 0,73 a los 45 días y 0,97 a los 60 días.
Asimismo, la homogeneidad de la varianza mediante el test
Bartlett, los p-values obtenidos fueron: 0,74 a los 15 días, 0,55
a los 30 días, 0,36 a los 45 días y 0,71 a los 60 días.
El porcentaje de severidad de moniliasis se encontraron
diferencias estadísticamente significativas para tratamientos
después de las aplicaciones según el test de Tukey al 5 %
(Tabla 4). Por consiguiente, se observó que el T1 durante las
evaluaciones a los 15, 30, 45 y 60 días tuvo un efecto positivo
del progreso de la enfermedad con valores inferiores en
comparación con el resto de los tratamientos (Tabla 4). Por
otro lado, los biofungicidas del T2, T3, T5 y T6 mostraron
valores de severidad similares en comparación con el control
químico T4. Además, el T7 y T8 tuvieron valores altos los
60 días a diferencia de los T1, T2, T3, T4, T5 y T6. Por el
contrario, las mazorcas de cacao evaluadas del T9 que no se
les aplicó ningún producto, fueron las que mayor progreso de
la enfermedad presentaron desde el inicio hasta el final del
ensayo (Tabla 4).
Control de Moniliophthora roreri Cif & Par en cacao mediante Trichoderma asperellum, aceite de girasol ozonizado y aceite de sacha inchi
2025. 18(2): 1-13Ciencia y Tecnología.7
Tabla 4. Porcentaje de severidad de los tratamientos evaluados en el nivel de control de moniliasis en el cultivo de
cacao
Tratamientos Severidad (%)
0 15 30 45 60
T12
a1 a a a aTrichoderma
asperellum 32,63
±1,26 6,07
±5,25 8,70
±5,80 15,63
±3,13 27,04
±6,69
2x106 UFC
T2
a a ab a aAceite de girasol
ozonizado 42,34
±5,63 15,30
±2,45 20,19
±2,80 21,35
±3,66 30,67
±4,68
2,5 mL L-1
T3
a a ab a aAceite de sacha
inchi 35,90
±5,46 13,45
±2,07 24,90
±3,76 25,88
±4,66 29,91
±8,43
2,5 mL L-1
T4
a a ab a aSulfato de cobre
pentahidratado 42,15
±7,80 15,43
±7,71 18,09
±6,17 20,96
±6,67 30,77
±12,05
1,5 mL L-1
T5
a a ab a aTrichoderma
asperellum 34,24
±6,59 13,68
±5,76 23,68
±14,52 27,48
±14,97 32,79
±14,13
2x107 UFC
T6
a a ab a aAceite de girasol
ozonizado 31,88
±8,34 10,02
±5,51 24,66
±5,74 30,25
±2,84 35,72
±8,22
5 mL L-1
T7
a a ab a abAceite de sacha
inchi 41,73
±8,13 15,09
±2,38 26,80
±9,02 30,02
±10,20 42,23
±4,67
5 mL L-1
T8
a a b a abSulfato de cobre
pentahidratado 44,58
±9,61 8,34
±6,17 34,36
±5,47 34,85
±6,01 47,17
±3,72
2,5 mL L-1
T9
a b c b bTestigo Absoluto 34,82
±1,82 32,65
±4,18 58,97
±11,15 64,37
±10,47 68,70
±11,96
Pr(>F) 0,80 0,00045*** 0,00018*** 0,000157*** 0,0012**
CV % 23,34 26,46 24,09 21,35 18,58
D. Stand 11,26 3,82 6,43 6,42 7,12
1Letras iguales indican medidas no significativamente diferentes según la prueba de Tukey al 5 %. 2Frecuencia de aplicación
cada 15 días: T1, T2, T3, T4; y cada 21 días: T5, T6, T7, T8.
2025. 18(2): 1-13Ciencia y Tecnología.7
Tabla 4. Porcentaje de severidad de los tratamientos evaluados en el nivel de control de moniliasis en el cultivo de
cacao
Tratamientos Severidad (%)
0 15 30 45 60
T12
a1 a a a aTrichoderma
asperellum 32,63
±1,26 6,07
±5,25 8,70
±5,80 15,63
±3,13 27,04
±6,69
2x106 UFC
T2
a a ab a aAceite de girasol
ozonizado 42,34
±5,63 15,30
±2,45 20,19
±2,80 21,35
±3,66 30,67
±4,68
2,5 mL L-1
T3
a a ab a aAceite de sacha
inchi 35,90
±5,46 13,45
±2,07 24,90
±3,76 25,88
±4,66 29,91
±8,43
2,5 mL L-1
T4
a a ab a aSulfato de cobre
pentahidratado 42,15
±7,80 15,43
±7,71 18,09
±6,17 20,96
±6,67 30,77
±12,05
1,5 mL L-1
T5
a a ab a aTrichoderma
asperellum 34,24
±6,59 13,68
±5,76 23,68
±14,52 27,48
±14,97 32,79
±14,13
2x107 UFC
T6
a a ab a aAceite de girasol
ozonizado 31,88
±8,34 10,02
±5,51 24,66
±5,74 30,25
±2,84 35,72
±8,22
5 mL L-1
T7
a a ab a abAceite de sacha
inchi 41,73
±8,13 15,09
±2,38 26,80
±9,02 30,02
±10,20 42,23
±4,67
5 mL L-1
T8
a a b a abSulfato de cobre
pentahidratado 44,58
±9,61 8,34
±6,17 34,36
±5,47 34,85
±6,01 47,17
±3,72
2,5 mL L-1
T9
a b c b bTestigo Absoluto 34,82
±1,82 32,65
±4,18 58,97
±11,15 64,37
±10,47 68,70
±11,96
Pr(>F) 0,80 0,00045*** 0,00018*** 0,000157*** 0,0012**
CV % 23,34 26,46 24,09 21,35 18,58
D. Stand 11,26 3,82 6,43 6,42 7,12
1Letras iguales indican medidas no significativamente diferentes según la prueba de Tukey al 5 %. 2Frecuencia de aplicación
cada 15 días: T1, T2, T3, T4; y cada 21 días: T5, T6, T7, T8.
Sanmiguel y León, 2025
2025. 18(2):1-13 Ciencia y Tecnología.8
Eficacia
El porcentaje de eficacia entre los tratamientos mostraron
diferencias significativas según el test de Tukey al 5 % (Tabla
5), además test de Shapiro-Wilk fue p-value 0,86 y el test
Bartlett fue p-value 0,32. Se obtuvieron valores superiores
al 48 % de eficacia en el nivel de control de monilia en los
tratamientos T8, T6 y T2. A continuación, le siguieron los
tratamientos T7, T3 y T5. Por último, los tratamientos con
menor eficacia fueron los T1 y T4.
Tabla 5. Eficacia de los tratamientos en el nivel de control
de moniliasis en el cultivo de cacao
Tratamientos Eficacia (%)
T12
Trichoderma asperellum
2x10 6 UFC
36,53
±11,85 bc1
T2
Aceite de girasol ozonizado
2,5 mL L -1
48,19 ±3,53 ab
T3
Aceite de sacha inchi
2,5 mL L-1
40,98 ±7,23 abc
T4
Sulfato de cobre pentahidratado
1,5 mL L-1
34,23
±16,81 c
T5
Trichoderma asperellum
2x107 UFC 40,56 ±8,90 abc
T6
Aceite de girasol ozonizado
5 mL L -1
49,36 ±5,47 ab
T7
Aceite de sacha inchi
5 mL L-1
47,38 ±7,92 abc
T8
Sulfato de cobre pentahidratado
2,5 mL L-1
51,70 ±2,20 a
Pr(>F) 0,030*
CV % 14,23
D. Stand 6,21
1Letras iguales indican medidas no significativamente
diferentes según la prueba de Tukey al 5 %. 2Frecuencia de
aplicación cada 15 días: T1, T2, T3, T4; y cada 21 días: T5,
T6, T7, T8.
Correlación
Los análisis de correlación de Spearman (Rho) mostraron
la existencia de correlaciones positivas entre la incidencia,
severidad, temperatura, humedad relativa y precipitación
(Tabla 6). La incidencia mostro una correlación positiva
fuerte con la severidad (r = 0,79). La incidencia y severidad
mostraron una correlación positiva con valores moderados (r
= 0,31 y r = 0,29) con períodos temperatura mensuales entre
24,85 °C y 26,35 °C. Además, tanto la incidencia como la
severidad mostraron correlaciones positivas débiles (r = 0,11 y
r = 0,087) con humedad relativa superior al 82,42 %, de igual
manera la precipitación (r = 0,0064 y r = 0,11) con valores
mensuales en octubre 151,87 mm, noviembre 228,32 mm y
diciembre 224,55 mm.
Tabla 6. Coeficiente de correlación de Spearman Rho
entre la incidencia, severidad, temperatura, humedad
relativa y precipitación
Variable Inciden-
cia
Seve-
ridad
Tempe-
ratura
Hu-
medad
relati-
va
Preci-
pita-
ción
Incidencia -
Severidad 0,79**** -
Tempera-
tura 0,31** 0,29** -
Humedad
Relativa 0,11 0,087 0,8**** -
Precipita-
ción 0,0064 0,11 0,8**** 0,5*** -
*Significancia al 0,05 de probabilidad
Discusiones
Estos resultados demostraron que los biofungicidas aplicados
en las plantas de cacao tuvieron un efecto positivo en el control
de la moniliasis. Las condiciones ambientales del ensayo
favorecieron el desarrollo epidémico del fitopatógeno en las
mazorcas de cacao, siendo este efecto más evidente en el testigo
absoluto, donde se registraron porcentajes finales de 74,15 %
de incidencia y 68,70 % de severidad. Además, se observaron
mazorcas con una abundante masa pulverulenta del hongo,
evidenciando un alto nivel de esporulación. Peñaherrera et
al., (2020) mencionan que la incidencia de moniliasis tiende a
reducirse en el tiempo a medida que se acentúa la época seca,
lo cual coincide con una disminución de la humedad ambiental
a medida que avanza la época sin lluvias. Sin embargo, las
condiciones climáticas de la Amazonía Ecuatoriana favorecen
a la propagación del fitopatógeno en el cultivo de cacao,
principalmente por la influencia de precipitaciones con lluvias
frecuentes e intensas durante todo el año, con temperaturas
promedio entre 22 °C y 26 °C, y humedad relativa superior
a los 80 %, facilitando la germinación de las esporas en las
mazorcas de cacao (Plasencia-Vázquez et al., 2022).
Estudios realizados por Villamil et al. (2015) reportaron
resultados similares, con menores porcentajes de incidencia
en los tratamientos con los antagonistas Trichoderma spp. y
Bacillus spp. durante las dos primeras semanas, después de
la aparición de los síntomas, sin diferencia estadística frente
al control. A partir de la tercera semana la incidencia fue del
2025. 18(2):1-13 Ciencia y Tecnología.8
Eficacia
El porcentaje de eficacia entre los tratamientos mostraron
diferencias significativas según el test de Tukey al 5 % (Tabla
5), además test de Shapiro-Wilk fue p-value 0,86 y el test
Bartlett fue p-value 0,32. Se obtuvieron valores superiores
al 48 % de eficacia en el nivel de control de monilia en los
tratamientos T8, T6 y T2. A continuación, le siguieron los
tratamientos T7, T3 y T5. Por último, los tratamientos con
menor eficacia fueron los T1 y T4.
Tabla 5. Eficacia de los tratamientos en el nivel de control
de moniliasis en el cultivo de cacao
Tratamientos Eficacia (%)
T12
Trichoderma asperellum
2x10 6 UFC
36,53
±11,85 bc1
T2
Aceite de girasol ozonizado
2,5 mL L -1
48,19 ±3,53 ab
T3
Aceite de sacha inchi
2,5 mL L-1
40,98 ±7,23 abc
T4
Sulfato de cobre pentahidratado
1,5 mL L-1
34,23
±16,81 c
T5
Trichoderma asperellum
2x107 UFC 40,56 ±8,90 abc
T6
Aceite de girasol ozonizado
5 mL L -1
49,36 ±5,47 ab
T7
Aceite de sacha inchi
5 mL L-1
47,38 ±7,92 abc
T8
Sulfato de cobre pentahidratado
2,5 mL L-1
51,70 ±2,20 a
Pr(>F) 0,030*
CV % 14,23
D. Stand 6,21
1Letras iguales indican medidas no significativamente
diferentes según la prueba de Tukey al 5 %. 2Frecuencia de
aplicación cada 15 días: T1, T2, T3, T4; y cada 21 días: T5,
T6, T7, T8.
Correlación
Los análisis de correlación de Spearman (Rho) mostraron
la existencia de correlaciones positivas entre la incidencia,
severidad, temperatura, humedad relativa y precipitación
(Tabla 6). La incidencia mostro una correlación positiva
fuerte con la severidad (r = 0,79). La incidencia y severidad
mostraron una correlación positiva con valores moderados (r
= 0,31 y r = 0,29) con períodos temperatura mensuales entre
24,85 °C y 26,35 °C. Además, tanto la incidencia como la
severidad mostraron correlaciones positivas débiles (r = 0,11 y
r = 0,087) con humedad relativa superior al 82,42 %, de igual
manera la precipitación (r = 0,0064 y r = 0,11) con valores
mensuales en octubre 151,87 mm, noviembre 228,32 mm y
diciembre 224,55 mm.
Tabla 6. Coeficiente de correlación de Spearman Rho
entre la incidencia, severidad, temperatura, humedad
relativa y precipitación
Variable Inciden-
cia
Seve-
ridad
Tempe-
ratura
Hu-
medad
relati-
va
Preci-
pita-
ción
Incidencia -
Severidad 0,79**** -
Tempera-
tura 0,31** 0,29** -
Humedad
Relativa 0,11 0,087 0,8**** -
Precipita-
ción 0,0064 0,11 0,8**** 0,5*** -
*Significancia al 0,05 de probabilidad
Discusiones
Estos resultados demostraron que los biofungicidas aplicados
en las plantas de cacao tuvieron un efecto positivo en el control
de la moniliasis. Las condiciones ambientales del ensayo
favorecieron el desarrollo epidémico del fitopatógeno en las
mazorcas de cacao, siendo este efecto más evidente en el testigo
absoluto, donde se registraron porcentajes finales de 74,15 %
de incidencia y 68,70 % de severidad. Además, se observaron
mazorcas con una abundante masa pulverulenta del hongo,
evidenciando un alto nivel de esporulación. Peñaherrera et
al., (2020) mencionan que la incidencia de moniliasis tiende a
reducirse en el tiempo a medida que se acentúa la época seca,
lo cual coincide con una disminución de la humedad ambiental
a medida que avanza la época sin lluvias. Sin embargo, las
condiciones climáticas de la Amazonía Ecuatoriana favorecen
a la propagación del fitopatógeno en el cultivo de cacao,
principalmente por la influencia de precipitaciones con lluvias
frecuentes e intensas durante todo el año, con temperaturas
promedio entre 22 °C y 26 °C, y humedad relativa superior
a los 80 %, facilitando la germinación de las esporas en las
mazorcas de cacao (Plasencia-Vázquez et al., 2022).
Estudios realizados por Villamil et al. (2015) reportaron
resultados similares, con menores porcentajes de incidencia
en los tratamientos con los antagonistas Trichoderma spp. y
Bacillus spp. durante las dos primeras semanas, después de
la aparición de los síntomas, sin diferencia estadística frente
al control. A partir de la tercera semana la incidencia fue del
Control de Moniliophthora roreri Cif & Par en cacao mediante Trichoderma asperellum, aceite de girasol ozonizado y aceite de sacha inchi
2025. 18(2): 1-13Ciencia y Tecnología.9
100 % en todos los tratamientos. Por consiguiente, el menor
porcentaje de severidad externa encontraron en los frutos
inoculados con el antagonista Trichoderma spp. con 66,5 % al
final de las evaluaciones.
Pilaloa et al. (2021) realizaron el manejo agroecológico de
la moniliasis, demostrando que las aplicaciones de fungicidas
biológicos Trichoderma spp. y Bacillus spp. combinadas
con podas fitosanitarias disminuyen el daño ocasionado por
el patógeno, con valores de incidencia entre 3,47 % y 4,77
%, y con valores de severidad del 3 % a los 60 días. Estos
resultados fueron obtenidos durante la época seca del sitio de
estudio. Soto et al. (2022) mencionan que las aplicaciones
de Trichoderma harzianum + Bacillus subtillis rociados en
árboles de cacao a intervalos de 30 días mostraron reducción
de la infección por moniliasis con 14,9 % de incidencia final,
logrando un aumento en el peso promedio de mazorcas entre
6,9 kg a 8,4 kg.
Peñaherrera et al. (2020) evaluaron la eficacia de mezclas
de Trichoderma spp. y aceite de palma, sus resultados
indicaron que las aplicaciones combinadas de aceite de palma
+ Trichoderma koningiopsis + Trichoderma stromaticum
y aceite de palma + Trichoderma ovalisporum potencian la
capacidad de biocontrol de moniliasis con porcentajes del
50,27 % y 41,68 %, superando al fungicida hidróxido de
cobre que alcanzó el 26 % de eficacia. En consecuencia, estas
mezclas incrementan el rendimiento y beneficio económico
del cacao.
Leiva et al. (2020) evaluaron cepas nativas de Trichoderma
spp., destacando su potencial antagónico, de antibiosis y
micoparasitismo. Las cepas CP10-3, CP53-2, CP24-6 y
CP38-2 mostraron mayor control biológico bajo condiciones
de campo, con eficiencias entre 38,99 % y 71,9 % en Copallín,
y entre 45,88 % y 51,16 % en La Peca, localidades de la
Provincia de Bagua de la región Amazónica de Perú.
El efecto del antagonista Trichoderma asperellum se
explica porque es un antagonista natural de moniliasis, y sus
especies producen más de 40 metabolitos diferentes capaces
de inhibir varios microorganismos fitopatógenos, siendo
el micoparasitismo unos de los mecanismos que utilizan el
hongo donde se ven implicadas enzimas extracelulares como
quitinasas, celulasas, β-1-3-glucanasas y proteasas que lisan o
digieren las paredes de los hongos en su caso la enfermedad
Moniliophthora roreri (Carrera-Sánchez et al., 2016; González
et al., 2023; López-Ferrer et al., 2017).
Las aplicaciones con aceite de ozonizado de girasol en las
plantas de cacao CCN51 tuvieron mejor efecto en el nivel de
control moniliasis respecto a los demás productos, además se
observó floración en abundancia y mayor cuajado del fruto.
Yánez et al. (2023) evaluaron el efecto de dosis de 5 y 7 mL
L-1 de Agrozoil en variedades de Delphinium sp. en variables
morfo-fisiológicas, demostrando efectos favorables en el
crecimiento, área foliar, mayor altura y diámetro del tallo de
las flores.
Hakim-Rodríguez et al. (2022) señalan que la actividad
antimicrobiana de los aceites ozonizados se debe a la acción
de compuestos peroxídicos sobre biomoléculas esenciales,
como lípidos insaturados y proteínas. Su efecto se atribuye
a la presencia de ozónidos, peróxidos y aldehídos, que
son citotóxicos para los microorganismos. Estos aceites,
especialmente los de oliva y girasol, han demostrado ser
efectivos contra bacterias, hongos y virus.
El aceite de sacha inchi tuvo un efecto controlador
sobre la moniliasis, con valores similares a las aplicaciones
realizadas con Trichoderma asperellum y el sulfato de cobre
pentahidratado. Stegmayer et al. (2021) estudiaron aceites
esenciales de plantas nativas contra los siguientes hongos
fitopatógenos: Botrytis cinerea, Colletotrichum acutatum,
Rhizopus stolonifer, Fusarium semitectum y Monilia fructicola,
destacando la notable eficacia de Lippia alba inhibiendo el
100 % la germinación de esporas a concentración de 1.000
ppm. Pilozo et al. (2024) evaluaron el efecto antifúngico in
vitro contra Lasiodiplodia theobromae de aceites esenciales
de orégano y tomillo, demostrando los efectos inhibitorios del
crecimiento micelial del patógeno a concentraciones de 200,
250, 500 y 1.000 ppm de los aceites evaluados.
Chelaghema et al. (2022) evaluaron el efecto de los aceites
esenciales citronela, hierba limón y eucalipto rojo, mostrando
sus efectos inhibidores sobre el crecimiento, esporulación y
producción de micotoxinassobre de A. flavus, A. carbonarius
y F. verticillioides. Tucuch-Pérez et al. (2021) y Pilozo et al.,
(2024) mencionan que los aceites esenciales son compuestos
lipofílicos que atraviesan las membranas celulares e inhiben
el crecimiento de patógenos, actuando como biofungicidas.
Su actividad antifúngica se debe a la inactivación de los
conidios del hongo por sus compuestos volátiles, que afectan
la integridad de la membrana fúngica. Además, inhiben la
quitina sintasa, enzima clave en la formación de la pared
celular del hongo, debilitando su estructura.
Las aplicaciones con sulfato de cobre pentahidratado
en el estudio tuvieron un efecto similar al de los productos
biológicos en el control de moniliasis, demostrando eficacia
mayor al 50 % en el T8. El Salous et al. (2020) compararon
el efecto de dos fungicidas en el control de los fitopatógenos
Moniliophthora roreri y Botryodiplodia theobromae,
demostrando excelentes resultados en dosis de 700 mL CuSO4/
ha y 600 g Trichoderma harzianum/ha al obtener menor
cantidad de mazorcas enfermas y mayor número de mazorcas
sanas. Perez-Ventura y Barrios-Calderon (2022) demostraron
que el CuSO4 .5H 2O reducen la infección de roya del café
Hemileia vastatrix, siendo 2 L ha -1 la dosis más eficaz, con un
7,33 % de infección a los 60 días despues de las aplicaciones.
Pilaloa et al. (2021) mencionan que las aplicaciones de
fungicidas de síntesis química no favorecen la obtención de
frutos sanos y su función se basa en inhibir la germinación
de las esporas, así como en el desarrollo micelial, inactivando
aminoácidos o procesos bioquímicos importantes.
2025. 18(2): 1-13Ciencia y Tecnología.9
100 % en todos los tratamientos. Por consiguiente, el menor
porcentaje de severidad externa encontraron en los frutos
inoculados con el antagonista Trichoderma spp. con 66,5 % al
final de las evaluaciones.
Pilaloa et al. (2021) realizaron el manejo agroecológico de
la moniliasis, demostrando que las aplicaciones de fungicidas
biológicos Trichoderma spp. y Bacillus spp. combinadas
con podas fitosanitarias disminuyen el daño ocasionado por
el patógeno, con valores de incidencia entre 3,47 % y 4,77
%, y con valores de severidad del 3 % a los 60 días. Estos
resultados fueron obtenidos durante la época seca del sitio de
estudio. Soto et al. (2022) mencionan que las aplicaciones
de Trichoderma harzianum + Bacillus subtillis rociados en
árboles de cacao a intervalos de 30 días mostraron reducción
de la infección por moniliasis con 14,9 % de incidencia final,
logrando un aumento en el peso promedio de mazorcas entre
6,9 kg a 8,4 kg.
Peñaherrera et al. (2020) evaluaron la eficacia de mezclas
de Trichoderma spp. y aceite de palma, sus resultados
indicaron que las aplicaciones combinadas de aceite de palma
+ Trichoderma koningiopsis + Trichoderma stromaticum
y aceite de palma + Trichoderma ovalisporum potencian la
capacidad de biocontrol de moniliasis con porcentajes del
50,27 % y 41,68 %, superando al fungicida hidróxido de
cobre que alcanzó el 26 % de eficacia. En consecuencia, estas
mezclas incrementan el rendimiento y beneficio económico
del cacao.
Leiva et al. (2020) evaluaron cepas nativas de Trichoderma
spp., destacando su potencial antagónico, de antibiosis y
micoparasitismo. Las cepas CP10-3, CP53-2, CP24-6 y
CP38-2 mostraron mayor control biológico bajo condiciones
de campo, con eficiencias entre 38,99 % y 71,9 % en Copallín,
y entre 45,88 % y 51,16 % en La Peca, localidades de la
Provincia de Bagua de la región Amazónica de Perú.
El efecto del antagonista Trichoderma asperellum se
explica porque es un antagonista natural de moniliasis, y sus
especies producen más de 40 metabolitos diferentes capaces
de inhibir varios microorganismos fitopatógenos, siendo
el micoparasitismo unos de los mecanismos que utilizan el
hongo donde se ven implicadas enzimas extracelulares como
quitinasas, celulasas, β-1-3-glucanasas y proteasas que lisan o
digieren las paredes de los hongos en su caso la enfermedad
Moniliophthora roreri (Carrera-Sánchez et al., 2016; González
et al., 2023; López-Ferrer et al., 2017).
Las aplicaciones con aceite de ozonizado de girasol en las
plantas de cacao CCN51 tuvieron mejor efecto en el nivel de
control moniliasis respecto a los demás productos, además se
observó floración en abundancia y mayor cuajado del fruto.
Yánez et al. (2023) evaluaron el efecto de dosis de 5 y 7 mL
L-1 de Agrozoil en variedades de Delphinium sp. en variables
morfo-fisiológicas, demostrando efectos favorables en el
crecimiento, área foliar, mayor altura y diámetro del tallo de
las flores.
Hakim-Rodríguez et al. (2022) señalan que la actividad
antimicrobiana de los aceites ozonizados se debe a la acción
de compuestos peroxídicos sobre biomoléculas esenciales,
como lípidos insaturados y proteínas. Su efecto se atribuye
a la presencia de ozónidos, peróxidos y aldehídos, que
son citotóxicos para los microorganismos. Estos aceites,
especialmente los de oliva y girasol, han demostrado ser
efectivos contra bacterias, hongos y virus.
El aceite de sacha inchi tuvo un efecto controlador
sobre la moniliasis, con valores similares a las aplicaciones
realizadas con Trichoderma asperellum y el sulfato de cobre
pentahidratado. Stegmayer et al. (2021) estudiaron aceites
esenciales de plantas nativas contra los siguientes hongos
fitopatógenos: Botrytis cinerea, Colletotrichum acutatum,
Rhizopus stolonifer, Fusarium semitectum y Monilia fructicola,
destacando la notable eficacia de Lippia alba inhibiendo el
100 % la germinación de esporas a concentración de 1.000
ppm. Pilozo et al. (2024) evaluaron el efecto antifúngico in
vitro contra Lasiodiplodia theobromae de aceites esenciales
de orégano y tomillo, demostrando los efectos inhibitorios del
crecimiento micelial del patógeno a concentraciones de 200,
250, 500 y 1.000 ppm de los aceites evaluados.
Chelaghema et al. (2022) evaluaron el efecto de los aceites
esenciales citronela, hierba limón y eucalipto rojo, mostrando
sus efectos inhibidores sobre el crecimiento, esporulación y
producción de micotoxinassobre de A. flavus, A. carbonarius
y F. verticillioides. Tucuch-Pérez et al. (2021) y Pilozo et al.,
(2024) mencionan que los aceites esenciales son compuestos
lipofílicos que atraviesan las membranas celulares e inhiben
el crecimiento de patógenos, actuando como biofungicidas.
Su actividad antifúngica se debe a la inactivación de los
conidios del hongo por sus compuestos volátiles, que afectan
la integridad de la membrana fúngica. Además, inhiben la
quitina sintasa, enzima clave en la formación de la pared
celular del hongo, debilitando su estructura.
Las aplicaciones con sulfato de cobre pentahidratado
en el estudio tuvieron un efecto similar al de los productos
biológicos en el control de moniliasis, demostrando eficacia
mayor al 50 % en el T8. El Salous et al. (2020) compararon
el efecto de dos fungicidas en el control de los fitopatógenos
Moniliophthora roreri y Botryodiplodia theobromae,
demostrando excelentes resultados en dosis de 700 mL CuSO4/
ha y 600 g Trichoderma harzianum/ha al obtener menor
cantidad de mazorcas enfermas y mayor número de mazorcas
sanas. Perez-Ventura y Barrios-Calderon (2022) demostraron
que el CuSO4 .5H 2O reducen la infección de roya del café
Hemileia vastatrix, siendo 2 L ha -1 la dosis más eficaz, con un
7,33 % de infección a los 60 días despues de las aplicaciones.
Pilaloa et al. (2021) mencionan que las aplicaciones de
fungicidas de síntesis química no favorecen la obtención de
frutos sanos y su función se basa en inhibir la germinación
de las esporas, así como en el desarrollo micelial, inactivando
aminoácidos o procesos bioquímicos importantes.
Sanmiguel y León, 2025
2025. 18(2):1-13 Ciencia y Tecnología.10
Carrasco-de la Cruz et al. (2023) identificaron el efecto
antifúngico efectivo del CuSO4.5H 2O a 10 μM a nivel de
laboratorio, donde no observaron crecimiento micelial del
hongo Moniliophthora roreri.
González et al. (2018) demostraron que los tratamientos
orgánicos: ceniza en polvo y ceniza diluida en agua;
y los tratamientos químicos: Fossil Shell agro y 290 g
kg-1 Oxicloruro de Cobre + 120 g de Mancozeb + 40 g
de Cymoxanil no mostraron diferencias significativas,
registrando incidencias del 18,24 %, 20,44 %, 18,24 % y
18,52 %. Además, mencionan que hubo poca producción de
frutos durante los meses de septiembre, octubre, noviembre y
diciembre (época seca), lo cual se manifiesta en baja incidencia.
Anzules-Toala et al. (2021) evaluaron diferentes métodos de
control de patógenos en el cultivo de cacao, donde el uso de
fungicidas químicos “Chlorothalonil and Pyraclostrobin” más
control biológico “Bacillus subtilis” disminuyen la incidencia
de moniliasis, pudrición negra de la vaina y marchitez del
cherelle en el cultivo de cacao. Adicionalmente, las buenas
prácticas agronómicas y de fertilización, pueden aumentar
los rendimientos y los ingresos económicos de los pequeños
agricultores.
La correlación de Spearman (Rho) realizadas entre
la incidencia, severidad, temperatura, humedad relativa y
precipitación mostraron correlaciones positivas moderadas y
débiles durante la investigación. Torres-de la Cruz et al. (2020)
demostraron que los flujos productivos y eventos climáticos
influyen en la estructura epidémica de la moniliasis en frutos
de cacao, donde la incidencia anual de frutos con moniliasis
se relacionó positivamente con periodos de temperatura de 20
a 26,9 °C (r = 0,41-0,87) y con periodos de humedad relativa
mayor al 60 % (60-90 % y > 90 %) (r = 0,35-0,67) y por la
disponibilidad de frutos susceptibles.
Torres-de la Cruz et al. (2023) determinaron la influencia
del clima, fructificación y la incidencia de la moniliasis en
la intensidad epidémica de Phytophthora capsici, donde
la incidencia se correlacionó positivamente con valores
moderados (Rho = 0,41-0,77) de humedad relativa mayor
al 90 %, precipitación (Rho = 0,34-0,76), periodos de
temperaturas de 20-26,9 °C (Rho = 0,38-0,81). Julca et al.
(2019) encontraron una correlación positiva entre incidencia
y severidad de la “roya del café” en los niveles tercio inferior,
medio y superior de la planta, también entre los valores totales
de la planta con índices de correlación (r) mayores a 0,8,
demostrando que no solo la severidad permite estimar el nivel
de ataque de la roya del café, sino también la incidencia.
Conclusiones
Se observó un efecto positivo en el nivel de control de
moniliasis en mazorcas de cacao CCN51 mediante la
aplicación de aceite de girasol ozonizado, tanto a dosis de 2,5
mL L -1 como de 5 mL L-1 , con intervalos de aplicación de 15 y
21 días. Estas condiciones promovieron abundante floración,
cuajado de frutos y control efectivo del fitopatógeno.
Los biofungicidas Trichoderma asperellum, aceite de sacha
inchi y el producto químico sulfato de cobre pentahidratado
mostraron una eficacia superior al 40 % en el control de
moniliasis, lo que resalta su potencial en estrategias de manejo
integrado. Además, se demostró correlación positiva entre la
incidencia, severidad y las variables climáticas humedad
relativa y temperatura que influyen en la epidemiología de
Moniliophthora roreri Cif & Par en las mazorcas de cacao.
Se recomienda estudiar el aceite de sacha inchi aplicando
diferentes concentraciones, con el fin de identificar la dosis
efectiva en la inhibición del patógeno. Además, realizar
controles culturales cada 20 días y rotar las aplicaciones de
control biológico con fungicidas de diferentes mecanismos de
acción en el manejo integrado de la moniliasis en cacao.
Este estudio evidencia que los biofungicidas son una
alternativa efectiva y sostenible frente a los fungicidas
químicos convencionales en el manejo de moniliasis en cacao,
promoviendo prácticas agrícolas sostenibles y amigables
con el ambiente. Su aplicación en campo puede fortalecer
la producción cacaotera, especialmente en los sistemas de
manejo agroecológico.
Referencias bibliográficas
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Campoverde, A. (2018). Análisis comparativo sobre la
incidencia de las tres principales enfermedades en el
cacao CCN-51, en el cantón La Troncal, provincia del
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Julca-Otiniano, A. (2019). Control cultural, biológico y
químico de Moniliophthora roreri y Phytophthora spp
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agropecu.2019.04.08
Anzules-Toala, V., Pazmiño-Bonilla, E., Alvarado-Huamán,
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Otiniano, A. (2021). Control of cacao (Theobroma
cacao) diseases in Santo Domingo de los Tsachilas,
Ecuador. Agronomía Mesoamericana, 33(1), 45939.
https://doi.org/10.15517/am.v33i1.45939
Avilés, D., Espinoza, F., Villao, L., Alvarez, J., Sosa, D.,
Santos-Ordóñez, E. y Galarza, L. (2023). Application
of microencapsulated Trichoderma spp. against
Moniliophthora roreri during the vegetative development
of cocoa. Scientia Agropecuaria, 14(4), 539-547. https://
doi.org/10.17268/sci.agropecu.2023.045
2025. 18(2):1-13 Ciencia y Tecnología.10
Carrasco-de la Cruz et al. (2023) identificaron el efecto
antifúngico efectivo del CuSO4.5H 2O a 10 μM a nivel de
laboratorio, donde no observaron crecimiento micelial del
hongo Moniliophthora roreri.
González et al. (2018) demostraron que los tratamientos
orgánicos: ceniza en polvo y ceniza diluida en agua;
y los tratamientos químicos: Fossil Shell agro y 290 g
kg-1 Oxicloruro de Cobre + 120 g de Mancozeb + 40 g
de Cymoxanil no mostraron diferencias significativas,
registrando incidencias del 18,24 %, 20,44 %, 18,24 % y
18,52 %. Además, mencionan que hubo poca producción de
frutos durante los meses de septiembre, octubre, noviembre y
diciembre (época seca), lo cual se manifiesta en baja incidencia.
Anzules-Toala et al. (2021) evaluaron diferentes métodos de
control de patógenos en el cultivo de cacao, donde el uso de
fungicidas químicos “Chlorothalonil and Pyraclostrobin” más
control biológico “Bacillus subtilis” disminuyen la incidencia
de moniliasis, pudrición negra de la vaina y marchitez del
cherelle en el cultivo de cacao. Adicionalmente, las buenas
prácticas agronómicas y de fertilización, pueden aumentar
los rendimientos y los ingresos económicos de los pequeños
agricultores.
La correlación de Spearman (Rho) realizadas entre
la incidencia, severidad, temperatura, humedad relativa y
precipitación mostraron correlaciones positivas moderadas y
débiles durante la investigación. Torres-de la Cruz et al. (2020)
demostraron que los flujos productivos y eventos climáticos
influyen en la estructura epidémica de la moniliasis en frutos
de cacao, donde la incidencia anual de frutos con moniliasis
se relacionó positivamente con periodos de temperatura de 20
a 26,9 °C (r = 0,41-0,87) y con periodos de humedad relativa
mayor al 60 % (60-90 % y > 90 %) (r = 0,35-0,67) y por la
disponibilidad de frutos susceptibles.
Torres-de la Cruz et al. (2023) determinaron la influencia
del clima, fructificación y la incidencia de la moniliasis en
la intensidad epidémica de Phytophthora capsici, donde
la incidencia se correlacionó positivamente con valores
moderados (Rho = 0,41-0,77) de humedad relativa mayor
al 90 %, precipitación (Rho = 0,34-0,76), periodos de
temperaturas de 20-26,9 °C (Rho = 0,38-0,81). Julca et al.
(2019) encontraron una correlación positiva entre incidencia
y severidad de la “roya del café” en los niveles tercio inferior,
medio y superior de la planta, también entre los valores totales
de la planta con índices de correlación (r) mayores a 0,8,
demostrando que no solo la severidad permite estimar el nivel
de ataque de la roya del café, sino también la incidencia.
Conclusiones
Se observó un efecto positivo en el nivel de control de
moniliasis en mazorcas de cacao CCN51 mediante la
aplicación de aceite de girasol ozonizado, tanto a dosis de 2,5
mL L -1 como de 5 mL L-1 , con intervalos de aplicación de 15 y
21 días. Estas condiciones promovieron abundante floración,
cuajado de frutos y control efectivo del fitopatógeno.
Los biofungicidas Trichoderma asperellum, aceite de sacha
inchi y el producto químico sulfato de cobre pentahidratado
mostraron una eficacia superior al 40 % en el control de
moniliasis, lo que resalta su potencial en estrategias de manejo
integrado. Además, se demostró correlación positiva entre la
incidencia, severidad y las variables climáticas humedad
relativa y temperatura que influyen en la epidemiología de
Moniliophthora roreri Cif & Par en las mazorcas de cacao.
Se recomienda estudiar el aceite de sacha inchi aplicando
diferentes concentraciones, con el fin de identificar la dosis
efectiva en la inhibición del patógeno. Además, realizar
controles culturales cada 20 días y rotar las aplicaciones de
control biológico con fungicidas de diferentes mecanismos de
acción en el manejo integrado de la moniliasis en cacao.
Este estudio evidencia que los biofungicidas son una
alternativa efectiva y sostenible frente a los fungicidas
químicos convencionales en el manejo de moniliasis en cacao,
promoviendo prácticas agrícolas sostenibles y amigables
con el ambiente. Su aplicación en campo puede fortalecer
la producción cacaotera, especialmente en los sistemas de
manejo agroecológico.
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sobre variables morfo-fisiológicas. Revista Científica
Arbitrada Multidisciplinaria PENTACIENCIAS,
5(1), 191-203. https://editorialalema.org/index.php/
pentaciencias/article/view/427
Copyright (2025) © Josue Sanmiguel Chimbo y Diego León Tapia.
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