Cedeño García, María Enriqueta, y Wilson Andrés Zabala Villarreal. «Entorno Virtual De Aprendizaje Para La enseñanza De microbiología De Los Alimentos». Revista de Ciencia Sociales y Económicas 8, no. 2 (julio 12, 2024): 64–77. Accedido febrero 27, 2026. https://revistas.uteq.edu.ec/index.php/csye/article/view/886.