Cedeño García, M.E. y Zabala Villarreal, W.A. 2024. Entorno virtual de aprendizaje para la enseñanza de microbiología de los alimentos. Revista de Ciencias Sociales y Económicas. 8, 2 (jul. 2024), 64–77. DOI:https://doi.org/10.18779/csye.v8i2.886.